آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو يعد من الحلويات التي تلقى اقبالا واسعا في الايام الحارة لما يتميز به من مذاق غني وقوام ناعم يضفي شعورا بالانتعاش، هذا الحلى المثلج يمكن اعداده في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة دون الحاجة الى معدات خاصة او تكلفة مرتفعة، فهو يجمع بين الطعم الكريمي اللطيف ونكهة الشوكولاتة المركزة مما يجعله خيارا مناسبا للكبار والصغار بعد الوجبات او كتحلية صيفية سريعة.
مكونات عمل آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو
لتحضير وصفة آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو بنجاح يجب البدء بتجهيز المكونات الاساسية التي تضمن الطعم المتوازن
- كوب ونصف من الحليب المكثف
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة خفيفة من الملح
- نصف كوب من صوص الشوكولاتة
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو
يتم اعداد آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو عبر خطوات بسيطة تضمن قواما كريمي الطابع
- يتم خفق الحليب المكثف في وعاء باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح ناعما وكثيفا
- تضاف الفانيليا مع رشة الملح مع استمرار الخفق حتى تمتزج النكهات
- يضاف الكاكاو تدريجيا الى الخليط مع الخفق حتى يذوب بالكامل ويصبح متجانسا
- يصب الخليط في قالب مخصص ويوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن ثماني ساعات
- عند التقديم يتم تزيين الآيس كريم بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة
آيس كريم الشوكولاتة الصحي للرجيم
تعتبر وصفة آيس كريم الشوكولاتة الصحية بديلا خفيفا لمحبي الحلويات الذين يتبعون انظمة غذائية منخفضة السعرات
- حبتان من الموز المجمد والمقطع
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من العسل او محلي خال من السعرات
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة الصحي
تبدأ خطوات تحضير آيس كريم الشوكولاتة الصحي بتجميد الموز لفترة كافية
- يتم وضع المكونات في خلاط قوي وخلطها حتى الحصول على قوام يشبه الآيس كريم
- في حال كان القوام سميكا جدا يمكن اضافة ملعقة صغيرة من الحليب النباتي مثل حليب اللوز او جوز الهند
- يقدم مباشرة كآيس كريم طري او يعاد للفريزر لمدة ساعة للحصول على قوام اكثر تماسكا
هذه الوصفات تمنح خيارات متنوعة لعشاق نكهة الكاكاو سواء في صورتها التقليدية او الصحية مع امكانية التحكم في المكونات بما يناسب كل ذوق