منوعات

مايونيز المطاعم جاهز.. طريقة عمل مايونيز المطاعم قوام كريمي بجنون طعم ناعم

تعتبر صلصة المايونيز في المنزل من أكثر الصوصات المشهورة على مستوى العالم ويستخدم بكثرة مع السندوتشات والبطاطس والأكلات السريعة، يتميز المايونيز الجاهز بقوامه الناعم، لكن كثير من الناس يفضلون تحضيره في البيت لضمان الطعم وجودة المكونات،خلال السطور القادمة سوف تتعرف علي خطوات عمل مايونيز المطاعم ذو القوام الكريمي .

مايونيز المطاعم

مكونات مايونيز المطاعم قوام كريمي

من أجل عمل مايونيز كريمي والحصول على نتيجة جيدة يجب توافر المكونات الآتية:

  • بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ¾ كوب من الزيت .
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون.
  • رشة ملح خفيفة.
  • رشة سكر صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.

خطوات تحضير المايونيز في المنزل

الآن سوف نتعرف على خطوات تنفيذ وتحضير المايونيز بشكل صحيح ،وعن الخطوات يكون كالآتي:

  • نحضر وعاء عميق ونضع البيض والخل والملح والسكر.
  • الآن نضيف الزيت .
  • ومن ثم نقوم بخلط المكونات جيدا لمدة 10 ثواني .
  • عندما نحصل على قوام متماسك نقف عملية الخلط.
  • إذا حصلنا علي خليط أكثر كثافة نقوم بوضع  ملعقة صغيرة من الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب.

تحذيرات يجب مراعاتها لتجنب فشل المايونيز

هناك بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار من أجل الحصول علي صوص المايونيز الكريمي مميز، من أهم هذه النقاط:

  • المكونات الباردة نجد أن عند استخدام بيض أو زيت بارد قد يمنع تماسك المايونيز، لذلك يجب التأكد من عدم برودة المكونات.
  • تجنب الخلط السريع أو العنيف يجب تشغيل الخلاط بشكل تدريجي.
  • عدم إضافة كمية كبيرة من الزيت دفعة واحدة بعد بدء الخلط فهذا يفسد القوام.
  • يجب استخدام نوع زيت بطعم جيد خالي من النكهات اللاذعة،يفضل استخدام زيوت خفيفة مثل زيت الذرة.

استخدامات متعددة للمايونيز

نجد ان المايونيز صوص لذيذ، ويوجد له العديد من الاستخدامات في المطبخ، وعن  استخدامات المايونيز تكون كالآتي:

  • تتبيلة للحم والدجاج أثناء الشوي.
  • يمكن استخدامه في المعجنات بديل للزبادي حيث يعطي قوام هش ورطب.
  • يستخدم في سندوتشات البرجر والبطاطس والفراخ المقلية، ويدخل في صناعة صوص الرانش وصوص الثوم.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

50 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

51 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

51 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

52 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

52 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

52 دقيقة ago