تعتبر وصفة عجينة العشر دقائق من أسهل وأفضل الطرق لتحضير المعجنات، حيث تحتاج فقط إلى عشر دقائق من التخمير قبل تشكيلها واستخدامها في صنع مختلف أنواع المخبوزات، حيث يمكنك استخدامها لتحضير فطائر متنوعة، بيتزا، سينابون، سمبوسة، والعديد من أنواع المخبوزات المختلفة، سنقدم لك طريقة إعداد عجينة العشر دقائق واستخدامها لصنع ألذ صينية بيتزا بالجبنه، وقدميها لعائلتك كوجبة عشاء مميزة.
طريقة عجينة العشر دقائق بمكونات بسيطة
اصنعي لأسرتك اسرع نوع عجينة وحصري منها ألذ بيتزا في المنزل بدلا من شراءها من المحلات والمكونات بسيطة ومتاحة لديك تابعي معنا لتتعرفي على الطريقة.
- ثلاثة اكواب من دقيق مخبوزات الأبيض.
- ملعقة طعام كبيرة من خميرة فورية حبيبات.
- ملعقة طعام كبيرة من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة طعام كبيرة من حليب بودرة كامل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات حشو بيتزا العشر دقائق
- نحتاج إلى كوب صلصة البيتزا الجاهزة.
- ربع كوب طماطم مقطع مكعبات.
- ربع كوب فلفل مقطع مكعبات.
- ربع كوب زيتون مخلي مقطع إلى شرائح.
- كوب من جبن موتزاريلا.
افضل عجينة مخبوزات العشر دقائق
- نبدأ بتجهيز العجينة في وعاء عجن المخبوزات الخاص بك ضيفي كوب واحد من الدقيق مع كل من الحليب البودرة والسكر والخميرة وقلبي المكونات جافة مع بعضها.
- ثم ضيفي نصف كوب من الماء دافئ أو حليب دافئ على حسب رغبتك وقلبي تلك المكونات مع بعضها وغطيها واتركيها لمدة عشر دقائق.
- ثم ضيفي باقي المكونات الأخرى العجينة الملح مع الدقيق واعجني جيدا لمدة 2 دقيقة حتى تكون معك عجين طري ناعم الملمس غير لاصقة باليد.
- تقسم العجينة على حسب رغبتك فيمكنك صنع منها قطع بيتزا صغير بتقطيعها إلى اقراص وفردها وحشوها.
- أو صنع بيتزا بحجم كبير بفردها على طاولة نظيفة مرشوشة بالدقيق وتفرد ثم ترفع على صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- ثم نبدأ بإضافة الحشو على البيتزا نبدأ بالصلصة ثم عليها الخضروات المقطعة كلها وعلى الوجه نضيف الجبن المبشور موتزايلا.
- نسخن الفرن لمدة خمس دقائق وعندما يسخن تماما تدخل الصينية إلى الفرن الساخن بالرف الأوسط لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتأخذ لون وتذوب الجبنه وتقدم وهي ساخنة.