منوعات

الروب دخل اللعبة.. بيتزا الروب قوام مختلف جربيها

كثر البحث عن طريقة عمل بيتزا الروب اللذيذة، حيث تعتبر أشهى وأسرع أنواع البيتزا المفضلة لدى الكثير والتي يمكن تحضيرها في المنزل حيث تتميز عجينتها بأنها لا تحتاج إلى وقت للتخمير أو مكونات معقدة تعتمد بشكل أساسي على الزبادي والبيكنج بودر بدلًا من الخميرة، فهي مناسبة جدًا للأوقات السريعة أو عندما ترغبين في تحضير وجبة شهية ولذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

بيتزا الروب

بيتزا الروب قوام مختلف

فيما يلي توضيح لطريقة عمل بيتزا الروب بعجينة خفيفة وطرية بقوام مختلف عن العجائن التقليدية، سهلة وسريعة ومثالية لعشاء مميز:

مكونات عجينة بيتزا الروب

يلزم لتحضير بيتزا الروب تحضير المكونات التالية:

  • كوب زبادي (روب) كامل الدسم
  • 1 و ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات (قد تحتاجي أكثر أو أقل حسب القوام).
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري لليونة إضافية)
  • صلصة بيتزا جاهزة أو منزلية
  • شرائح زيتون
  • فلفل ألوان
  • جبنة موزاريلا
  • مشروم أو دجاج أو سلامي.

طريقة تحضير بيتزا الروب

يمكنك عمل بيتزا الروب في منزلك بسهولة فقط باتباع ما يلي:

  • في وعاء، اخلطي الزبادي مع الملح والبيكنج بودر.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا وابدأي العجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
  • يمكنك إضافة القليل من الزيت لتحسين القوام إن رغبتِ.
  • اتركي العجينة لكي ترتاح مدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة فقط.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بالشكل والحجم الذي ترغبين به.
  • انقلي العجينة إلى صينية مدهونة أو على ورق خبز.
  • افردي صلصة البيتزا، ثم أضيفي المكونات حسب الرغبة، وأخيرًا الجبنة.
  • سخني الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
  • اخبزي البيتزا لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة.

نصائح للحصول على قوام مميز

  • لا تفرطي في الدقيق، حتى تبقى العجينة ناعمة وهشة.
  • يمكنك خلط القليل من دقيق السميد مع الدقيق الأبيض لقوام مقرمش من الأطراف.
  • استخدمي الزبادي بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة متماسكة.
  • استخدمي زبادي كامل الدسم لأن الزبادي قليل أو خالي الدسم يعطي عجينة جافة أو غير متماسكة.
  • استخدمي البيكنج بودر طازج لأنه مسئول عن انتفاخ العجينة في غياب الخميرة، وبيكنج بودر قديم قد يجعل العجينة قاسية.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

شغّل المرح اليوم.. تردد قناة وناسة بيبي 2025 ترفيه مضمون

يبحث اولياء الامور لمعرفة  تردد قناة وناسة بيبي 2025 وحققت القناة شهرة واسعة في فترة…

ثانية واحدة ago

بدون مصادر اشحن حسابك فورًا.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 مزاج فوري

إذا كنت من عشاق PUBG MOBILE فأنت تعلم أهمية الـ UC Unknown Cash في فتح…

ثانيتين ago

عيشها بطريقتك.. أسعار العيش اليوم الخميس 26/6/2025

أسعار العيش اليوم 2025 يتساءل المواطنون عن أسعار العيش بشكل يومي لمعرفة التكلفة الكلية للوجبات،…

3 ثواني ago

ادخل بلمسة سريعة.. دخول فضاء أولياء التلاميذ 2025 استخراج كشف نقاط في الجزائر سرعة مذهلة

مع اعتماد الجزائر على الرقمنة في قطاع التعليم بات فضاء أولياء التلاميذ أداة استراتيجية تمكن…

5 ثواني ago

قدّم لطفلك اليوم.. التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025 mtess.gov.dz دعم فعّال

في 2025 أعلنت الحكومة الجزائرية عن فتح تسجيل منحة الطفل عبر المنصة الرسمية mtess.gov.dz وذلك…

6 ثواني ago

رياضة من غير تشويش.. تردد أون تايم سبورت 2025 لمباريات الدوري المصري

يحظى تردد قناة أون تايم سبورت 2025 باهتمام كبير من عشاق الرياضة خاصة متابعي الدوري…

6 ثواني ago