تزداد عمليات البحث عن طريقة تحضير البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي، حيث تعتبر من أشهى الأطباق الصحية التي يمكن الاعتماد عليها في وجبة الإفطار أو العشاء، كما أنه يمكن زيادة قيمتها الغذائية ببعض الإضافات مثل السبانخ الغني بالحديد، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت ومكونات بسيطة.
البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي
يمكن تحضير طبق البيض بالسبانخ والجبنة الكريمي بسهولة، وذلك عن طريق استخدام بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:
- 340 جرام من أوراق السبانخ مفرومة بشكل جيد.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المفروم.
- ½ كوب بصل مفروم.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيره زعتر مجفف.
- 8 بيضات كبيرة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ كوب جبن كريمي.
- ¼ كوب كريمة.
خطوات تحضير البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي
يمكن تحضير طبق شهي ولذيذ من البيض والسبانخ بطعم كريمي، وذلك عن طريق القيام بمجموعة من الخطوات كالتالي:
- إحضار مقلاة واسعة وتسخين زيت الزيتون بها على نار متوسطة.
- ثم القيام بتقليب الثوم والبصل لمدة تصل 5 دقائق حتى الذبول.
- بعد ذلك يتم إضافة أوراق السبانخ وطهيها لمدة تصل 7 دقائق حتى تنضج.
- يتم إحضار وعاء منفصل متوسط الحجم وخفق تلبيض مع الكريمة والفلفل والزعتر والملح.
- القيام وضع خليط البيض فوق السبانج بالمقلاة وطهيه لمدة 5 دقائق.
- إضافة الجبن الكريمي والتحريك بشكل جيد.
- تقديم البيض بالسبانخ والجبنة ساخن في طبق التقديم.
طريقة تحضير طبق البيض المخفوق مع السبانخ والفطر
يمكن تحضير وجبة سهلة وشهية للإفطار ومكونه من بعض الخضروات المفيدة مثل السبانخ والفطر، وتتمثل مكوناتها في الآتي:
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ كوب فطر طازج مقطع لشرائح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ½ كوب سباخ مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير
تتمثل خطوات التحضير في الآتي:
- إحضار مقلاة غير لاصقة وتسخين الزبدة بها على نار متوسطة.
- ثم خفق البيض مع الفلفل والملح.
- يتم إضافة الفطر للمقلاة والتقليب لمدة 5 دقائق.
- إضافة السبانخ وتقليبها لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك إضافة خليط البيض والطهي حتي بنضج المزيج.
- بذلك يكون تم تحضير وجبة صحية غنية بالمواد الغذائية المفيدة لبدء اليوم بنشاط.