منوعات

الجزر قال كلمته.. شوربة الجزر للنباتيين طعم دافي كله هنا

شوربة الجزر للنباتيين منخفضة السعرات الحرارية، حيث يبحث الكثير من متّبعي الحمية النباتية والأنظمة الغذائية الصحية عن وصفات شوربة خفيفة ولذيذة تساعد على التدفئة في الشتاء وتُمدّ الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية، كما تعد شوربة الجزر من أفضل الخيارات النباتية التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية، كما أنها خالية من اللحوم وغنية بالفيتامينات والألياف، وفي هذا المقال نستعرض طريقة تحضير شوربة الجزر بالنكهة السرية التي تمنحها طعماً شهياً ومشبِعاً دون زيادة في السعرات.

شوربة الجزر للنباتيين

شوربة الجزر للنباتيين

لكل عشاق الشوربة، يمكن الآن تجهيز شوربة الجزر للأشخاص النباتيين دون استخدام لحوم في الأمر بنفس القيمة الغذائية التي تمنحها اللحوم في حالة الرغبة في التناول، ويمكن تجهيز الشوربة من خلال توفير المكونات الآتية:

  • بصلة واحدة مقطعة إلى مجموعة من الشرائح.
  • 450 جزر مبشور ومقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • 1.2 لتر من مرقة الخضار.
  • حزمة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة وتكون خشنة حوالى 30 جرام تقريبا.
  • التوابل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة تجهيز شوربة الجزر

بعد أن يتم تحضير كافة المكونات المطلوبة من أجل الخلطة شوربة الجزر، يمكن أن يتم الاعتماد على التجهيز، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • تسخين الزيت الموجود بالاناء الموجود على نار متوسطة.
  • يتم إضافة الجزر والبصل إلى الزيت.
  • يترك الجزر مع الزيت والبصل لمدة تتراوح من 3-4 دقائق حتى تبدأ المكونات في النضج.
  • إضافة التوابل إلى الخليط، وإضافة البهارات ويتم تقليب بالملح والفلفل.
  • طهيها لمدة دقيقة .
  • يسكب مرق الخضار ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يستوي الجزر جيد.
  • يضرب الخليط كله بالهاند بلندر حتى تصبح المكونات كلها ناعمة.
  • الانتظار قليلاً حتى يتسرب البخار أو يبرد من تأثير الخلط الموجود.
  • بعد ذلك يتم إعادة الخليط إلى النار مرة أخرى حتى يتم تسخينه.
  • تقليب الكزبرة المفرومة على الخليط قبل التقديم مباشرة.
  • تسكب الشوربة فى أطباق ويمكن التزيين حسب الرغبة بإضافة كل من الكريمة ورشة من الكزبرة الطازجة.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

ساعة واحدة ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

ساعة واحدة ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

ساعة واحدة ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

ساعة واحدة ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

ساعة واحدة ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

ساعة واحدة ago