منوعات

الجزر قال كلمته.. شوربة الجزر للنباتيين طعم دافي كله هنا

شوربة الجزر للنباتيين منخفضة السعرات الحرارية، حيث يبحث الكثير من متّبعي الحمية النباتية والأنظمة الغذائية الصحية عن وصفات شوربة خفيفة ولذيذة تساعد على التدفئة في الشتاء وتُمدّ الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية، كما تعد شوربة الجزر من أفضل الخيارات النباتية التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية، كما أنها خالية من اللحوم وغنية بالفيتامينات والألياف، وفي هذا المقال نستعرض طريقة تحضير شوربة الجزر بالنكهة السرية التي تمنحها طعماً شهياً ومشبِعاً دون زيادة في السعرات.

شوربة الجزر للنباتيين

شوربة الجزر للنباتيين

لكل عشاق الشوربة، يمكن الآن تجهيز شوربة الجزر للأشخاص النباتيين دون استخدام لحوم في الأمر بنفس القيمة الغذائية التي تمنحها اللحوم في حالة الرغبة في التناول، ويمكن تجهيز الشوربة من خلال توفير المكونات الآتية:

  • بصلة واحدة مقطعة إلى مجموعة من الشرائح.
  • 450 جزر مبشور ومقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • 1.2 لتر من مرقة الخضار.
  • حزمة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة وتكون خشنة حوالى 30 جرام تقريبا.
  • التوابل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة تجهيز شوربة الجزر

بعد أن يتم تحضير كافة المكونات المطلوبة من أجل الخلطة شوربة الجزر، يمكن أن يتم الاعتماد على التجهيز، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • تسخين الزيت الموجود بالاناء الموجود على نار متوسطة.
  • يتم إضافة الجزر والبصل إلى الزيت.
  • يترك الجزر مع الزيت والبصل لمدة تتراوح من 3-4 دقائق حتى تبدأ المكونات في النضج.
  • إضافة التوابل إلى الخليط، وإضافة البهارات ويتم تقليب بالملح والفلفل.
  • طهيها لمدة دقيقة .
  • يسكب مرق الخضار ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يستوي الجزر جيد.
  • يضرب الخليط كله بالهاند بلندر حتى تصبح المكونات كلها ناعمة.
  • الانتظار قليلاً حتى يتسرب البخار أو يبرد من تأثير الخلط الموجود.
  • بعد ذلك يتم إعادة الخليط إلى النار مرة أخرى حتى يتم تسخينه.
  • تقليب الكزبرة المفرومة على الخليط قبل التقديم مباشرة.
  • تسكب الشوربة فى أطباق ويمكن التزيين حسب الرغبة بإضافة كل من الكريمة ورشة من الكزبرة الطازجة.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

جدّد دعمك التعليمي.. خطوات تجديد منحة البطالة الجزائرية 2025 دعم مستمر

مع اقتراب انتهاء فترة صلاحية منحة البطالة في الجزائر عام 2025 ازدادت جهود الشباب العاطلين…

8 دقائق ago

الخلاط اشتغل إبداعًا.. طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط بكل سهولة تلذذ خرافي

الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة سهلة لتحضير الآيس كريم باستخدام الخلاط، خاصة في فصل…

9 دقائق ago

جدد تموينك إلكترونيًا.. تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور الإلكترونية تسهيل منزلي

يمثل نظام البطاقة التموينية الإلكترونية في جمهورية العراق ركيزة أساسية ضمن منظومة برامج الدعم الاجتماعي…

10 دقائق ago

اكشف درجتك النهائية.. نتائج البكالوريا المغرب 2025 الدورة العادية اعتماد رسمي

أعلنت وزارة التربية الوطنية المغربية عن نتائج البكالوريا 2025 الدورة العادية في الفترة ما بين…

10 دقائق ago

الأحياء اللي هتتشال.. خريطة الأحياء المزالة في جدة 1446 متفوتهاش

خريطة الأحياء المزالة فى جدة 1446، حيث يريد العديد من سكان جدة التعرف على آخر…

10 دقائق ago

أكّد حضورك للاختبار.. رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 بالجزائر عبر bac.onec.dz وسحب سريع ومضمون

مع اقتراب موعد امتحانات شهادة البكالوريا في الجزائر لعام 2025، أعلنت وزارة التربية الوطنية عن…

10 دقائق ago