منوعات

وداعًا للمطاعم والغلبة.. حضري البيتزا في بيتك بسرعة الصاروخ وبطعم يجنن كل العيلة

تعتبر طريقة عمل البيتزا من الأمور التي تهم الكثير من الناس الذين يبحثون عن وصفات سهلة وسريعة تحضيرها في المنزل. البيتزا طبق محبوب لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار، لذلك يسعى الكثيرون لتحضيرها بأنفسهم لتجنب الذهاب إلى المطاعم والاعتماد على الوجبات السريعة. فيما يلي خطوات تحضير البيتزا بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

البيتزا

مكونات البيتزا الأساسية

تتضمن طريقة عمل البيتزا مكونات سهلة ومتوفرة تساهم في تحضير عجينة لذيذة وقاعدة صالحة لوضع الحشوة.

  • أربع أكواب دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة سكر.
  • ربع ملعقة ملح.
  • 100 جرام جبنة رومى.
  • 150 جرام جبنة موزاريلا.
  • 100 جرام جبنة كيري أو مشابهة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
  • كوب زبادي.
  • 100 جرام زيتون أسود.
  • رشة زعتر.
  • زيت نباتي.
  • حبتان بصل مقطعة إلى قطع صغيرة.

تحضير عجينة البيتزا

تُعد عجينة البيتزا من أهم خطوات طريقة عمل البيتزا، ولها دور في الحصول على قوام طري وهش.

  • اخلط السكر والملح والدقيق مع الخميرة في وعاء.
  • شغل الخلاط بسرعة منخفضة لخلط المكونات.
  • أضف الزبادي والزيت والزعتر واستمر في العجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • أضف الماء تدريجياً واستمر في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • إذا كانت العجينة طرية جداً أضف المزيد من الدقيق.
  • ضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وغطيها وضعها في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.

تشكيل البيتزا وطهيها

بعد أن تخمر العجينة وتزداد في الحجم، يمكن تشكيلها ووضع الحشوات اللازمة قبل دخولها الفرن.

  • ادهن صينية بالزيت وافرد العجينة لتغطية قاع الصينية.
  • غط العجينة مرة أخرى واتركها تختمر قليلاً.
  • وزع الجبن بأنواعه فوق العجينة مع رشة زعتر.
  • اخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل البيتزا بهذه الخطوات تضمن لك الحصول على طعم شهي يمكن تقديمه كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء مع عائلتك.

Sa7ar mohamed

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

6 ساعات ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

7 ساعات ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

7 ساعات ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

7 ساعات ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

7 ساعات ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

7 ساعات ago