منوعات

وداعًا للمطاعم والغلبة.. حضري البيتزا في بيتك بسرعة الصاروخ وبطعم يجنن كل العيلة

تعتبر طريقة عمل البيتزا من الأمور التي تهم الكثير من الناس الذين يبحثون عن وصفات سهلة وسريعة تحضيرها في المنزل. البيتزا طبق محبوب لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار، لذلك يسعى الكثيرون لتحضيرها بأنفسهم لتجنب الذهاب إلى المطاعم والاعتماد على الوجبات السريعة. فيما يلي خطوات تحضير البيتزا بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

البيتزا

مكونات البيتزا الأساسية

تتضمن طريقة عمل البيتزا مكونات سهلة ومتوفرة تساهم في تحضير عجينة لذيذة وقاعدة صالحة لوضع الحشوة.

  • أربع أكواب دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة سكر.
  • ربع ملعقة ملح.
  • 100 جرام جبنة رومى.
  • 150 جرام جبنة موزاريلا.
  • 100 جرام جبنة كيري أو مشابهة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
  • كوب زبادي.
  • 100 جرام زيتون أسود.
  • رشة زعتر.
  • زيت نباتي.
  • حبتان بصل مقطعة إلى قطع صغيرة.

تحضير عجينة البيتزا

تُعد عجينة البيتزا من أهم خطوات طريقة عمل البيتزا، ولها دور في الحصول على قوام طري وهش.

  • اخلط السكر والملح والدقيق مع الخميرة في وعاء.
  • شغل الخلاط بسرعة منخفضة لخلط المكونات.
  • أضف الزبادي والزيت والزعتر واستمر في العجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • أضف الماء تدريجياً واستمر في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • إذا كانت العجينة طرية جداً أضف المزيد من الدقيق.
  • ضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وغطيها وضعها في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.

تشكيل البيتزا وطهيها

بعد أن تخمر العجينة وتزداد في الحجم، يمكن تشكيلها ووضع الحشوات اللازمة قبل دخولها الفرن.

  • ادهن صينية بالزيت وافرد العجينة لتغطية قاع الصينية.
  • غط العجينة مرة أخرى واتركها تختمر قليلاً.
  • وزع الجبن بأنواعه فوق العجينة مع رشة زعتر.
  • اخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل البيتزا بهذه الخطوات تضمن لك الحصول على طعم شهي يمكن تقديمه كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء مع عائلتك.

Sa7ar mohamed

Recent Posts

العيد قرب خلاص.. مع اقتراب عيد الأضحى تعرفي على طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون وفر وقتك

طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، مع حلول أيام العيد المباركة تبدأ الأسر في تحضير الأكلات…

4 دقائق ago

العيد في كل مكان.. موعد صلاة عيد الأضحى 2025 بكل محافظات ومدن مصر استعد ليه

يبحث المواطنين عن موعد صلاة عيد الأضحى المبارك 2025 حيث يحل عيد الأضحى المبارك لعام…

5 دقائق ago

العفو فتح باب جديد.. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية تفتح باب الأمل فرصة إنسانية

العفو الملكي في السعودية من المبادرات الإنسانية التي تصدر بأمر من خادم الحرمين الشريفين في…

7 دقائق ago

الركعات اتحسبت بالسُنة .. كيفية أداء صلاة عيد الأضحى وعدد الركعات في عام 2025 شرح بسيط

صلاة عيد الأضحى من السنن المؤكدة التي يقبل المسلمون على أدائها احتفالًا بقدوم العيد وإحياءً…

8 دقائق ago

وناسة 2025 رجعت تسعدك .. التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مبسوطين لحظات ممتعة

تعتبر قناة وناسة بيبي واحدة من أفضل القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تتميز…

10 دقائق ago

المغرب مستنياك للعيد.. موعد صلاة عيد الأضحى في المغرب اعرفها دلوقتي

يعد عيد الأضحى من أهم المناسبات الدينية التي يحتفل بها المسلمون في جميع بقاع الأرض،…

10 دقائق ago