منوعات

اعمليها دلوقتي حالاً.. طريقة تحضير الكريب زي المطاعم

تحضير الكريب من الأطعمة المحبوبة التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، سواء كانوا من الكبار أو الصغار، نظرا لطعمه الشهي وسهولة تحضيره، ويعتبر الكريب من الأكلات السريعة التي يمكن تشكيلها بطرق مختلفة، حيث يمكن حشوه بنكهات متعددة تناسب جميع الأذواق، مما يجعله وجبة مفضلة في كثير من المنازل والمطاعم، وتتعدد وصفات إعداد الكريب، وقد شارك كبار الطهاة وصفاتهم التي تمكن أي شخص من تحضير الكريب في المنزل بسهولة، وبمذاق ينافس ما يقدم في المطاعم.

الكريب

كريب بمذاق المطاعم على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقتها الخاصة لتحضير الكريب في المنزل بطريقة احترافية، من خلال مكونات بسيطة وخطوات واضحة، وجاءت الوصفة على النحو التالي:

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق
  • 2 كوب ماء
  • 2 بيضة
  • ملعقتان كبيرتان من الخل
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • للحشوة الحلوة: تضاف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • للحشوة المالحة: تضاف رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

  • يوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى يتم الحصول على خليط ناعم وخفيف.
  • تترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
  • تسخن مقلاة واسعة وتدهن بقليل من الزيت.
  • يوضع مقدار مغرفة من العجينة في الطاسة وتوزع جيدا حتى تأخذ شكل القرص.
  • تترك حتى تنضج وتقلب، وتكرر الخطوة مع بقية الكمية.

الوصفة الأصلية لعجينة الكريب من الشيف سارة عبد السلام

كشفت الشيف سارة عبد السلام عن طريقتها الكلاسيكية لتحضير عجينة الكريب الأصلية التي يمكن استخدامها للحلو أو الحادق.

المقادير:

  • كوب ونصف من الدقيق
  • كوب ونصف من الحليب
  • 3 بيضات
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • زبدة للطهي

طريقة التحضير:

  • تخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على قوام متجانس.
  • توضع العجينة في الثلاجة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
  • تسخن مقلاة غير لاصقة وتدهن بالزبدة.
  • يسكب جزء من الخليط ويوزع في المقلاة حتى يكون رقيقًا.
  • يقلب حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهتين.
  • يستخدم الكريب بعد ذلك حسب الرغبة في الحشو أو يمكن استخدامه في وصفات مثل الكانيلوني.
Shourok Mohamed

Recent Posts

منحة البطالة رجعت.. الجزائر تعلن صرف الدفعة الجديدة للمستفيدين يونيو 2025

تواصل الحكومة الجزائرية تعزيز برامج الدعم الاجتماعي وعلى رأسها منحة البطالة التي تعد من أبرز…

16 دقيقة ago

افتح باب سكنك الجديد.. سكنات عدل تستعرض أسماء الدفعة الثانية بالجزائر 2025 تفاصيل مهمة

سكنات عدل تستعرض أسماء الدفعة الثانية بالجزائر 2025 وجاء هذا الخبر ليهم الجميع، حيث تعتبر…

17 دقيقة ago

قوم دخّل بياناتك بسرعة.. رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 خدمة موثوقة

غرامات المرور في العراق 2025 تعد واحدة من الأمور التي يجب على جميع السائقين الانتباه…

17 دقيقة ago

بعد تحقق الشروط..طريقة الاستعلام عن نقل كفالة في الجوازات برقم الطلب في السعودية 1446هـ من موقع الوزارة

أتاحت الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية خدمة طريقة الاستعلام عن نقل كفالة في الجوازات…

17 دقيقة ago

الكل يسأل عنها.. حقيقة إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 2025

إلغاء رسوم المرافقين انتشرت في الآونة الأخيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي العديد من الأخبار التي…

17 دقيقة ago

عيش المغامرة على أصولها….جرب GTA 5 على موبايلك واستعد للمتعة اللي ملهاش حدود

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أكثر الألعاب الإلكترونية شهرة في تاريخ ألعاب الفيديو ومنذ…

17 دقيقة ago