منوعات

لو بتحب الأكل المصري الأصيل وجربت كل الوصفات، تعالى هنا هتلاقي طريقة الفتة المصرية اللي هتعجبك وتشدك بطعمها اللي مايتنسيش

تعتبر الفتة المصرية من أشهر الأكلات التقليدية التي تحظى بمكانة خاصة في البيوت المصرية خاصة في المناسبات والأعياد، تعد الفتة بمذاقها الفريد نتيجة تناغم مكونات بسيطة ومتوفرة مثل الخبز المحمص، الأرز، واللحم مع صلصة مميزة تضفي عليها طعمًا لا ينسى، سنتعرف على طريقة تحضير الفتة والصلصة بأسلوب بسيط وسلس.

الفتة المصرية

طريقة إعداد الفتة المصرية بالخل والثوم

الفتة المصرية تحتاج خطوات دقيقة للحفاظ على نضارة اللحم وجودة الطعم.

  • تسلق قطع اللحم في ماء يغلي مع إضافة البهارات مثل الحبهان، ورق الغار، المستكة، وبصلة حتى تنضج تمامًا.
  • تزال الرغوة التي تظهر على سطح الماء خلال السلق.
  • لتحضير الأرز، يتم تسخين الزبدة ثم يضاف الأرز مع مرق اللحم ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • يقطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة ويوضع في صينية مع قليل من الصلصة ومرق اللحم ليشرب النكهات.
  • يوزع الأرز فوق الخبز ويرش عليه الفلفل الأسود، ثم توزع الصلصة المتبقية ويرتب اللحم على الوجه.

مكونات صلصة الفتة المصرية

صلصة الفتة هي العنصر الأساسي الذي يمنح الطبق نكهته المميزة، ومكوناتها متاحة في معظم المنازل.

  • فص ثوم مهروس.
  • كوبان من عصير الطماطم الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة إعداد صلصة الفتة المصرية

للحصول على طعم الصلصة الأصلي يجب اتباع الخطوات بدقة.

  • يسخن السمن في قدر على نار متوسطة حتى يذوب.
  • يضاف الثوم مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  • يضاف عصير الطماطم والخل والملح والفلفل والقرفة مع الاستمرار في التحريك.
  • يضاف نصف كوب ماء وتترك الصلصة تغلي على نار هادئة حتى تتكاثف.
  • تسكب الصلصة بجانب الفتة أو تضاف فوقها عند التقديم.

بهذه الخطوات تتكون الفتة المصرية بطعمها الأصلي التي تجمع بين بساطة المكونات وروعة الطعم.

Sa7ar mohamed

Recent Posts

افتح البهجة للأطفال.. تردد قناة طيور الجنة 2025 للعائلة مستمرة متعة

إذا كنت تبحث عن وسيلة آمنة ومسلية لتعليم أطفالك فإن قناة طيور الجنة هي واحدة…

دقيقتان ago

الراتب على الأبواب.. صرف رواتب الموظفين في العراق هتنزل خلال ساعات سرعة مضمونة

يعتبر الراتب الشهري هو شريان الحياة لملايين الأسر، ومع اقتراب موعد صرفه، تترقب الأعين وتزداد…

دقيقتان ago

حدث بدون تأجيل.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 إجراء حاسم

وضحت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية طريقة تحديث حساب المواطن 2025 حيث يود الكثير من…

دقيقتان ago

كسر الروتين بالأداء.. تحديث HyperOS 2 لهواتف الأندرويد سرعة فائقة

يتابع  الكثير من المستخدمين تحديث HyperOS 2 لهواتف الأندرويد من خلال متابعة آخر الأخبار التي…

دقيقتان ago

محلولة لو نسيتها.. طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446هـ في السعودية من الموقع الرسمي

يتساءل العديد من الموظفين والمعلمين داخل المملكة العربية السعودية عن الطريقة الأسهل لتغيير كلمة المرور…

دقيقتان ago

انتظر حتى إصدار الحكم..الاستعلام عن إيقاف الخدمات عبر منصة أبشر 1446هـ في السعودية وكيفية رفع الإيقاف

يسعى العديد من المواطنين والمقيمين في المملكة العربية السعودية إلى معرفة طريقة الاستعلام عن حالة…

دقيقتان ago