جوز الهند في قلب البحر.. شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند نكهة ولون

تعد شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند واحدة من أشهر أنواع الشوربات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، نظراً أنها تساعد على تدفئة الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة لحيويته، حيث تعتبر شوربة المأكولات البحرية واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات البحر الغنية ولذاذة حليب جوز الهند،

وهذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات الخاصة، وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند خطوة بخطوة، وتوضيح المكونات الأساسية وطريقة التحضير.

مكونات شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند

تعتبر طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند سهلة وممتعة، وتتيح لك الاستمتاع بنكهة البحر مع لمسة استوائية من حليب جوز الهند، ولتحضير شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• كوب من الكرفس مقطع قطع صغيرة
• كوب من الجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
• كوب من البصل مقطع إلى مكعبات
• 4 فصوص من الثوم المفروم
• 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
• 2 لتر من مرق الخضار
• عبوة صغيرة من صلصة الطماطم الجاهزة
• كوب كبير من حليب جوز الهند كامل الدسم
• كيلو من سمك الفيليه المقطع إلى شرائح رفيعة
• كيلو من الجمبري الحجم الصغير مقشر

طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية

• في قدر عميق، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
• أضيفي الكرفس والبصل والجزر، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة.
• أضيفي على المكونات الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• صبي مرق الخضار وحليب جوز الهند وصلصة الطماطم في القدر.
• اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
• أضيفي سمك الفيليه إلى القدر، وغطيه واتركيه لمدة 8-10 دقائق.
• بعد ذلك، أضيفي الجمبري، وغطي القدر مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى ينضج الجمبري.
• اسكبي شوربة المأكولات البحرية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع شرائح من الليمون أو الخبز المحمص ومن المفضل ألا تبرد عن تناولها حتى يكون طعمها لذيذ.