تعتبر طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو من الوصفات السهلة والمحبوبة لدى الكثيرين، حيث أن الآيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة، لأنه من المثلجات الباردة التي تعوض الجسم فقد السكريات والأملاح، ويحرص البعض على شرائه من محلات الحلوى والأيس كريم، حيث يجمع هذا الحلى بين طعم الشوكولاتة الغني وطعمه الكريمي، ويمكن تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاستمتاع به في أيام الصيف الحارة أو كتحلية بعد الوجبات.
مكونات عمل آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو
- سنقدم لكم خطوات تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو بطريقة سهلة ومبسطة، لتتمكن من إعداده في منزلك بكل سهولة، ولكن لتحضيره أولاً، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الحليب المكثف
- نصف كوب من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
- نصف كوب من صوص الشوكولاتة
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو
- في وعاء كبير، قم بخفق الحليب المكثف باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح قوامه كريميًا.
- أضف رشة من الملح وملعقة الفانيليا إلى الحليب المكثف، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك، أضف الكاكاو إلى المزيج، واستمر في الخفق حتى يذوب الكاكاو تمامًا ويختلط مع الحليب المكثف.
- قم بصب المزيج في قالب مخصص للآيس كريم، ثم ضع القالب في الفريزر لمدة لا تقل عن 8 ساعات حتى يتجمد تمامًا.
- بعد أن يتجمد الآيس كريم، يمكنك تقديمه في أكواب أو أطباق، وزينه بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
آيس كريم الشوكولاتة الصحي للرجيم
المكونات:
- 2 حبة موز ناضجة مجمدة مقشرة ومقطعة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة عسل أو محلي خالي من السعرات
الطريقة:
- قشري الموز وقطعيه شرائح، ثم ضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو حتى يتجمد تمامًا.
- في محضرة طعام أو خلاط قوي، أضيفي شرائح الموز المجمدة، والكاكاو، والفانيليا، وابدئي الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي يشبه الآيس كريم، وإذا كان الخليط صلبًا جدًا، أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
- قدميه مباشرة كـ “آيس كريم سوفت”، أو ضعيه في علبة محكمة وأعيديه للفريزر ساعة ليصبح أكثر تماسكًا.