منوعات

احلى لحمة عيد.. طرق سهلة وشهية لتحضير اللحمة الضاني تدي طعم العيد الحقيقي

تعتبر اللحمة الضاني من اشهر انواع اللحوم التي لها نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية. اللحمة الضاني تدخل في تحضير العديد من الاطعمة التقليدية التي يفضلها الناس في المناسبات والاجتماعات العائلية، تحضير اللحمة الضاني بطرق مختلفة يفتح امامك خيارات متنوعة لوجبات شهية تليق بالعيد والعزومات.

اللحمة الضاني

طريقة عمل اللحمة الضاني المشوية في الفرن

اللحمة الضاني المشوية من الاطباق المفضلة لدى كثير من الناس الذين يحبون الطعم المدخن والسهلة في التحضير. لتحضيرها تحتاج الى:

  • كيلو لحمة ضاني يفضل ان تكون من فخذ او ريش.
  • ٤ فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة روزماري.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ٣ ملاعق زيت زيتون.
  • عصير ليمونة.
  • تمزج التوابل مع الزيت وعصير الليمون ثم تفرد على اللحمة.
  • توضع اللحمة ملفوفة بورق قصدير في الثلاجة لساعتين.
  • بعد ذلك توضع في فرن مسخن على ٢٠٠ درجة لمدة ساعة ونصف.
  • ينزع القصدير في اخر ربع ساعة حتى تتكون طبقة ذهبية شهية.

اللحمة الضاني بالخضار في الطاجن

اللحمة الضاني في الطاجن من الوجبات الرئيسية التي تقدم عادة في وجبات الغداء العائلية خاصة في العيد.

  • نصف كيلو لحمة ضاني مكعبات.
  • خضار حسب الرغبة مثل بطاطس وجزر وكوسا.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ٢ فص ثوم.
  • كوب مرق لحم.
  • صلصة طماطم.
  • بهارات ملح فلفل وقرفة.
  • يشوح البصل والثوم مع اللحم حتى يتغير لونه.
  • تضاف الخضار والصلصة والمرق والبهارات.
  • ينقل الخليط الى طاجن ويوضع في الفرن مدة ساعة حتى تنضج المكونات.

اللحمة الضاني المحمرة مع الارز

طبق اللحمة الضاني المحمرة من الاكلات السريعة والبسيطة التي تقدم في العزومات.

  • قطع لحمة ضاني مسلوقة.
  • ملعقتان سمن.
  • بهارات لحم ملح فلفل.
  • ارز ابيض مطبوخ مسبقا.
  • يحمر اللحم في السمن حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • يقدم فوق الارز مع المكسرات او الزبيب حسب الذوق.

فتة اللحمة الضاني على الطريقة المصرية

الفتة باللحمة الضاني طبق تقليدي يقدم في الاعياد والمناسبات العائلية ويحظى بشعبية كبيرة.

  • لحمة ضاني مسلوقة.
  • ارز ابيض.
  • خبز بلدي محمص.
  • صوص طماطم يتكون من ثوم وصلصة وخل.
  • مرق لحم.
  • سمنة بلدي.
  • يوزع الخبز المحمص في طبق التقديم ويسقى بالمرق.
  • يضاف الارز ثم اللحمة المحمرة.
  • تسكب صلصة الطماطم والثوم على الوجه وتقدم ساخنة.
Sa7ar mohamed

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

6 ساعات ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

6 ساعات ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

6 ساعات ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

6 ساعات ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

7 ساعات ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

7 ساعات ago