منوعات

الأرز مع اللحمة لذيذ.. أرز الحشوة الحار باللحمة طعم مميز

أرز الحشوة الحار باللحمة هو طبق شهي يتميز بمذاقه الغني والحار وهو مثالي لمحبي الأطباق التي تجمع بين النكهات القوية والبهارات الحارة ويعتبر هذا الطبق من الأكلات المناسبة للعزائم والمناسبات الخاصة كما يمكن تقديمه كوجبة رئيسية متكاملة إلى جانب السلطة أو اللبن

أرز الحشوة الحار باللحمة

المكونات

  • كوبان من الأرز البسمتي
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • حبة فلفل حار مفرومة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • ملح حسب الرغبة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • ثلاثة أكواب من الماء أو المرق

طريقة التحضير

أرز الحشوة الحار باللحمة هو خيار رائع لمحبي النكهات القوية والتوابل الحارة فهو يجمع بين الطعم الغني والتوازن الغذائي مما يجعله وجبة مشبعة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة وفيما يلي طريقة التحضير:

  • ينقع الأرز في الماء الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة ثم يصفى جيدًا
  • في قدر على النار يُسخن الزيت وتضاف البصلة المفرومة وتقلب حتى تذبل
  • يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويقلب حتى يتغير لونه ويبدأ بالنضج
  • تضاف جميع البهارات ومعجون الطماطم والفلفل الحار وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس
  • يضاف الأرز إلى الخليط ويُقلب مع اللحمة لمدة دقيقتين
  • يسكب الماء أو المرق فوق الأرز ويترك ليغلي على نار عالية
  • بعد الغليان تخفف النار ويغطى القدر ويترك الأرز لينضج لمدة عشرين دقيقة حتى يتشرب الماء تمامًا
  • يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة خمس دقائق قبل التقديم
  • يمكن تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الصنوبر لإضافة قرمشة ونكهة مميزة
  • يقدم الأرز الحار مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء لتهدئة حرارة البهارات
  • يمكن تعديل كمية الفلفل الحار حسب الرغبة في درجة الحدة
Marwa Mahmoud

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

31 دقيقة ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

34 دقيقة ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

52 دقيقة ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

53 دقيقة ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

ساعة واحدة ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

ساعة واحدة ago