منوعات

ياسلام على الكبسة والرقاق..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

5 أكلات فى عيد الأضحى المبارك تقدمها لنا الشيف نجلاء الشرشابي الى العديد من النساء التى تقوم بالبحث عن أشهى الأكلات المصرية، وهى ذات مذاق شهي ولذيذ هذه الوصفات من أشهر المطاعم المتخصصة في عمل اللحوم والأكلات المصرية التي تكون تحمل طابع شعبي كبير، نتعرف على المزيد خلال المقال الآتي. 

الكبسة والرقاق

نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات فى عيد الأضحى المبارك

تقدم نجلاء الشرشابي قائمة بأشهى وألذ 5 أكلات في أيام عيد الأضحى المبارك عن طريق صفحتها الخاصة على تطبيق يوتيوب، ونتعرف عليها فيما يلي. 

طريقة عمل الفتة

نتعرف على طريقة عمل الفتة المصرية من مطبخ نجلاء الشرشابي 

المقادير: 

  • لحمة مسلوقة.
  • خبز بلدي.
  • أرز أبيض.
  • مرقة لحمة.
  • عصير طماطم.
  • زبدة.
  • ثوم.
  • خل.
  • ورشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • يتم وضع حلة على النار بها ملعقة سمن كبيرة ويحمر فيها الثوم.
  • ثم يضاف ربع كوب خل إلى خليط الثوم ويقلب.
  • ثم ربع كوب من شوربة من اللحم.
  • ثم يضاف عصير الطماطم وملح وفلفل أسود إلى الحلة.
  • يترك الخليط حتى يتسبك.
  • ثم في حلة جديدة تضاف الزبدة ومعها الثوم يحمر ثم يضاف معهم العيش البلدي ليعطي للعيش طعم مميز.
  • ثم في طاسة على النار ملعقة زبدة ويتحمر معها اللحم المسلوق.
  • ونضع صينية بها طبقة من العيش المحمص، وصلصة، ثم طبقة أرز، ثم صلصة، ثم ترص اللحمة، وتغطى بالصلصة.
  • تغلف بورق فويل وتوضع فى الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • تقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكرشة للشيف نجلاء الشرشابي فى عيد الأضحى

هذه طريقة تحضير الكرشة فى المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فيما يلي. 

المقادير:

  • كرشة مسلوقة.
  • بطاطس مكعبات.
  • فلفل رومي.
  • بصل وثوم.
  • عصير طماطم.
  • بهارات، حبهان، مستكة، شطة.
  • زيت.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع مقلاة بها زيت ساخن على النار هاديء بها فصين من المستكة وبصلة مقطعة قطع صغيرة وملح وفلفل أسود.
  • ثم نقوم بتشوحيهم قليلا ونضيف عليهم الكرشة ثم نضع قليل من الثوم المفروم ونقلب جيدا.
  • ثم نقطع فلفل اخضر قطع صغيرة ونضيف في الحلة ونقلبهم ثم نضيف عليهم البهارات وعصير الطماطم وشطة والفلفل الأسود والملح.
  • نضع عليهم البطاطس ونقلب جيدا ثم تترك على النار ونغطي الحلة حتى النضج.
  • نضيف قليل من الثوم المفروم ونقلب ونضعهم في صينية ثم في الفرن حتى تحصل على وش خفيف، ونقوم بالتقديم وبالهنا والشفا.
Aya Ahmed

Recent Posts

الألوان رجعت للبيوت .. قناة وناسة بيبي كيدز راجعة بتردد جديد وشاشة منورة

تعد قناة وناسة بيبي كيدز من أبرز القنوات المخصصة للصغار في العالم العربي، حيث استطاعت…

11 دقيقة ago

الدعم المالي ليك.. الإعانة المالية السعودية 1446 تفاصيل بسيطة.

تعد المساعدات المالية التي تمنح للأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة في السعودية من المشاريع الحكومية التي…

11 دقيقة ago

التنفيذ بدأ بجدية جدًا .. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 يُطبق قريبًا رسمي

أعلنت الجزائر عن بدء تنفيذ قانون الزواج الجديد، في خطوة تعد جزء من جهود الحكومة…

11 دقيقة ago

الإمارات خدت قرار نهائي.. موعد إجازة عيد الأضحى في الإمارات 2025 قرار حكومي حاسم كله عندك

تعد إجازة عيد الأضحى في دولة الإمارات العربية المتحدة مناسبة دينية واجتماعية ينتظرها المواطنون والمقيمون…

11 دقيقة ago

هات الريموت وركز شوية.. تردد CN بالعربية الجديد هيرجع الضحك لولادك من أول وجديد

تعد قناة CN بالعربية من بين أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تواصل…

11 دقيقة ago

بيتك هينور بشهادة جديدة.. طريقة الاستعلام عن سكنات عدل 3 المرحلة الثانية بالجزائر شوف دلوقتي

تتصدر عمليات البحث من الراغبين للحصول على سكن ملائم بالجزائر لمعرفة ماهي طريقة الاستعلام عن…

11 دقيقة ago