تبحث الأمهات عن طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو فهو من أكثر الحلويات الباردة المحببة لدى الجميع حيث يجمع بين النكهة الغنية للشوكولاتة وسلاسة القوام الكريمي مما يجعله خيارًا مثاليًا لتبريد الأجواء الحارة وإضفاء لمسة من الحلاوة والانتعاش في أي وقت ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة دون الحاجة إلى آلة آيس كريم
المكونات
- كوبان من الحليب الكامل الدسم
- كوب من كريمة الخفق
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو في المنزل تجربة سهلة وممتعة تمنحك حلوى لذيذة بمذاق غني وطبيعي يمكنك الاستمتاع بها مع العائلة ومن الممكن أن يتم تحضير الآيس كريم في المنزل بكل سهولة ويسر بمكونات بسيطة كما أوضحنا فيما سبق وذلك بالسير على الخطوات التالية:
- في وعاء متوسط الحجم يُخلط الحليب مع السكر والكاكاو والملح ويحرك جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا
- بعد ذلك يضاف خليط الحليب إلى وعاء أكبر ويُدمج مع كريمة الخفق ويخفق جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا
- مت ثم تضاف الفانيليا ويحرك المزيج مرة أخرى ثم يُغطى ويوضع في الفريزر لمدة ساعتين
- بعد ساعتين يخرج الخليط ويُخفق مرة ثانية باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية لكسر بلورات الثلج
- يعاد وضعه في الفريزر لمدة ثلاث إلى أربع ساعات إضافية أو حتى يتماسك ويأخذ قوام الآيس كريم
- من ثم يسكب آيس كريم الشوكولاتة في أكواب التقديم ويزين بقطع الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة
- يمكن أيضًا تقديمه مع البسكويت أو الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز لإضافة لمسة مميزة