منوعات

الباذنجان بحشوة الفيتا جامد.. لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا طعم رايق

تبحث الأمهات عن طريقة عمل لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا فهي من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهة الباذنجان المميزة وحشوة جبنة الفيتا المالحة مما يجعلها خيارًا رائعًا للمقبلات أو الأطباق الجانبية كما تتميز بسهولة التحضير وقيمتها الغذائية العالية ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة التحضير.

لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

المكونات

  • حبتان متوسطتان من الباذنجان
  • 200 جرام من جبنة الفيتا المفتتة
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ناعمًا
  • عدد 2 فص ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • القليل من الزيت للقلي

طريقة التحضير

تعد لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا وصفة سهلة وسريعة تتميز بمذاق غني وقيمة غذائية عالية كما تناسب جميع المناسبات وتلبي رغبات محبي المأكولات النباتية الشهية ومن الممكن أن يتم تحضير لفائف الباذنجان بمنتهى السهولة واليسر بمجرد السير على الخطوات الآتية:

  • يقشر الباذنجان ثم يقطع إلى شرائح رقيقة طولية
  • يوضع الباذنجان في ماء مملح لمدة 15 دقيقة للتخلص من المرارة
  • بعد ذلك يصفى الباذنجان جيدًا ويجفف بمنشفة ورقية
  • من ثم يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم تقلى شرائح الباذنجان حتى تتحمر من الجانبين وتصبح طرية
  • ترفع الشرائح وتُصفى من الزيت على ورق نشاف
  • في وعاء يخلط جبنة الفيتا مع البقدونس المفروم والثوم وزيت الزيتون
  • من ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق
  • بعد ذلك توضع ملعقة صغيرة من الحشوة على كل شريحة باذنجان
  • تلف الشرائح بإحكام لتشكيل لفائف
  • ترتب اللفائف في طبق التقديم
  • كما أنه يمكن تقديم لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا باردة أو دافئة حسب الرغبة
  • في النهاية تزين بأوراق البقدونس الطازجة أو رشة من السماق لإضافة نكهة مميزة
Marwa Mahmoud

Recent Posts

المنحة الكل بيستناها.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات بسيطة قدّم حالًا

يبحث المواطنين عن طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية حيث أنها عبارة عن دعم موجه…

ساعة واحدة ago

لو شاركت في المسابقات.. شحن جواهر فري فاير 2025 من الموقع الرسمي

يهتم الكثير من الاشخاص لمعرفة كيفية شحن جواهر فري فاير 2025، كما تعد وتعتبر جواهر…

ساعة واحدة ago

الفشة بالصلصة على مزاجك.. طريقة عمل الفشة بالصلصة طعم خطير

الفشة بالصلصة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال عيد الأضحى، وتفضل الكثير من…

ساعة واحدة ago

العب بلا حدود.. GTA 5 بقت على الموبايل في ثواني واللعبة اشتغلت نار بسهولة الآن

لعبة GTA 5 تعد من أبرز الألعاب الإلكترونية التي تجمع بين الأكشن والمغامرة، حيث تقدم…

ساعة واحدة ago

رسائل العيد كلها في جيبك.. رسائل التهاني SMS للأصدقاء والأقارب بعيد الأضحى 2025 فرحة حلوة

يحرص العديد من الأشخاص مع اقتراب عيد الأضحى المبارك على البحث عن عبارات تهنئة مميزة…

ساعة واحدة ago

مواعيد العيد هنا.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية فرصة حلوة

مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد الاهتمام من قبل العاملين والطلبة في مختلف…

ساعة واحدة ago