منوعات

التوابل خلت الأرز يولّع.. أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات طعم جامد

اذا كنت تستمتع بالأطباق الغنية بالنكهات والتوابل، لذا ستعجبك وصفة أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات، إنها مزيج رائع من النكهات الحارة والقوام المميز، مع مكونات تضيف لمسة فاخرة لأي مائدة، و تقدم هذه الوصفة عادة في المناسبات الخاصة والولائم، وتعتبر خيارا ممتازا كطبق رئيسي بجانب الدجاج أو اللحم المحمر ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات وأهم المكونات.

أرز الحشوة الحار

أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات

يمكن اعداد الأرز بطرق عديدة حتى لا نصاب بالملل من تكرار نفس الوصفات وتحضير أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات هو طريقة جديدة ولذيذة في نفس الوقت وتحتاج إلى هذه المكونات:

  • أرز بسمتي حوالي 4 اكواب مغسول ومصفى
  • 1 بصلة مفرومة
  • فصان من الثوم المهروس
  • لحم مفروم حوالي نصف كيلو
  • كوب من الحمص منقوع ليلة كاملة ومسلوق
  • عود من القرفة
  • ملعقة صغيرة من الحبهان
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
  • 1 ورقة غار
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • بهارات مشكلة ملعقة كبيرة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • بابريكا حوالي ملعقة صغيرة
  • ملعقة صغيرة مطحون من الفلفل الأسود
  • مكسرات حوالي كوب ومحمصة
  • مرق حسب الحاجة
  • ربع كوب الزيت النباتي

خطوات اعداد الأرز الحار

  • قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم مع عود القرفة وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود، وقلبي المكونات لبضع دقائق.
  • بعد ذلك، أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتم نضجه.
  • تبلي مزيج اللحم بالملح والفلفل الحار، والتوابل المختلفة، والهيل، والفلفل الأسود المطحون، والكمون، ثم أضيفي الحمص المطبوخ.
  • أضيفي أرز البسمتي، ثم اسكبي المرق بحيث يغطي المكونات واتركيها حتى تبدأ في الغليان.
  • قومي بتخفيض درجة حرارة النار، واتركي الوعاء لمدة حوالي 20 دقيقة حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
  • ضعي الأرز في صحن التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة، ثم قدميه.
Marim Mostaffa

Recent Posts

صحّح معلوماتك البنكية.. تغيير الآيبان في حساب المواطن 1446 خطوات واضحة

يتساءل الكثير من المواطنين بالسعودية لمعرفة خطوات تغيير الآيبان في حساب المواطن 1446  وتزداد عمليات…

44 ثانية ago

جهّز وثائق سفرك الآن.. خطوات استخراج جواز السفر السوري 2025 والشروط اللازمة إجراء مباشر

خطوات استخراج جواز السفر السوري 2025 أصبحت أكثر سهولة ومرونة بفضل التحول الرقمي الذي اعتمدته…

46 ثانية ago

سجّل غيابك قانونيًا.. طريقة تقديم بلاغ هروب من الكفيل في السعودية 1446 خطوات واضحة

تعتبر قضايا العمل في المملكة العربية السعودية واحدة من أبرز المواضيع التي يهتم بها العديد…

47 ثانية ago

حسن استحقاقك.. تجديد منحة البطالة الجزائر 2025 متابعة مستمرة

تعتبر منحة البطالة في الجزائر إحدى المبادرات الحكومية البارزة التي تهدف إلى تقليل تأثير البطالة…

8 دقائق ago

افتح ملف خدمتك العسكري.. اعرف تفاصيل قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر قرار رسمي

قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر يشهد تغيير مفاجئ يعطى فئات جديدة حق الحصول على الإعفاء…

8 دقائق ago

ادخل ساحة الحبار الآن.. تحميل لعبة الحبار الجديدة على موبايلك دلوقتي تجربة ساحرة

تحميل لعبة الحبار الجديدة قد تمكنت من نيل شهرة واسعة ما بين عشاق الألعاب الإلكترونية،…

8 دقائق ago