منوعات

الباذنجان طلع البطل هنا.. لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا طعم رايق

تعتبر لفائف الباذنجان المحشوة بجبنة الفيتا من الأطباق الشهية التي تتميز بمظهرها الأنيق، مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديم وجبة غداء أو عشاء مميزة، وتبرز هذه الوصفة سهولة اختيار الحشوة، حيث تضيف جبنة الفيتا نكهة غنية ومتوازنة، خاصة عند إضافة الجوز الذي يعطي القرمشة للطبق، و يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة باستخدام مكونات بسيطة متوافرة في معظم المنازل، لذلك سنقدم لكم طريقة إعداد لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا بخطوات سهلة وبسيطة في هذا المقال.

طريقة عمل لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

لإعداد هذا الطبق المميز نحتاج إلى المقادير الآتية:

  • 3 حبات من الباذنجان مقشرة ومقطعة إلى شرائح طويلة وكبيرة.
  • كوب من الزيت النباتي
  • 3 ملاعق كبيرة من جبن الفيتا
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبنة
  • فص ثوم مهروس
  • ربع كوب مفروم خشن من عين الجمل

طريقة التحضير لفائف الباذنجان

  • تخلصي من الماء الزائد في الباذنجان وجففيه بشكل جيد، ثم سخني زيت في المقلاة على النار واقلي الباذنجان، بعد ذلك اتركيه جانبا ليبرد.
  • في وعاء، ضعي جبن الفيتا والطماطم والفلفل والبقدونس والأوريغانو، ثم امزجي المكونات جيدا.
  • ضعي كمية من الحشوة في طرف الباذنجان، ثم قومي بلفه على شكل رول.
  • ضعي لفائف الباذنجان في طبق التقديم، ثم قومي برش دبس الرمان وعصير الليمون فوقها، وقدميها.

لفائف الباذنجان بجبن البارميزان

يمكن حشو الباذنجان باستخدام جبن البارميزان لطعم متميز بالمكونات الآتية:

  • 2 حبة باذنجان مقطع شرائح رفيعة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • كوب ونصف من صلصة مارينارا الجاهزة
  • بيضة مخفوقة
  • كوب ونصف جبن الريكوتا
  • نصف كوب جبن البارميزان مبشورة
  • نصف كوب جبن موزاريلا
  • فص ثوم مهروس

طريقة عمل لفائف الباذنجان بجبن البارميزان

  • سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  • ضعي حبات الباذنجان في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم وزعي الزيت على سطح حبات الباذنجان.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويصبح طريا.
  • لإعداد الحشوة، قومي بخلط جبن الريكوتا مع البيضة.
  • اضيفي جبن البارميزان وربع كوب من جبن الموزاريلا وامزجيهم جيدا حتى تتداخل المكونات.
  • تبلي بالملح والفلفل والثوم وحركي المزيج.
  • املأي شرائح الباذنجان بالخليط ولفيها لتشكلي رول صغير.
  • ضعي كمية صغيرة من صلصة المارينارا في صينية الفرن، ثم أضيفي عليها لفائف الباذنجان.
  • قومي بتوزيع الكمية المتبقية من الصلصة وجبن الموتزاريلا على الوجه.
  • أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة.
  • قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة
Marim Mostaffa

Recent Posts

يلا ندوق كيك لولو..تردد قناة وناسة 2025

تتميز قناة وناسة بيبي بأنها من القنوات الرائدة في مجال برامج الأطفال حيث تقدم كثير…

ساعة واحدة ago

السماق أساسي فيها..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس من الاطباق اللذيذة والمنعشة التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبل والخضروات الطازجة…

ساعة واحدة ago

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2 يرتفع البحث عن تردد قنوات الكأس…

ساعة واحدة ago

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم يتزايد البحث…

ساعة واحدة ago

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس تعتبر قناة…

ساعة واحدة ago

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان توفر شرطة عمان السلطانية للمقيمين على…

ساعة واحدة ago