منوعات

اعمليها كده.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر بأسرار أشهر الشيفات كلها هنا

المانجو تعتبر واحدة من أكثر الفواكه الصيفية شهية، ولا يمكن لأحد مقاومة نكهتها الرائعة، مع اقتراب نهاية موسمها، تبحث العديد من ربات البيوت عن طرق لتخزين المانجو في الفريزر دون فقدان نكهتها أو قوامها لهذا السبب، قمنا بتجميع نصائح خبراء الطهي لتفريز المانجو بشكل يتيح استخدامها بسهولة للعصائر والحلويات أو حتى تناولها مباشرة.

طريقة تخزين المانجو في الفريزر

طريقة تخزين المانجو في الفريزر

قبل أن نبدأ، ستحتاجين إلى بعض الأدوات لتسهيل العملية:

  • مانجو طازجة وناضجة.
  • سكين حادة.
  • صينية واسعة أو طبق مسطح.
  • ورق زبدة أو أكياس بلاستيكية.
  • أكياس تفريز أو علب محكمة الإغلاق.
  • قلم لتدوين التاريخ.

الطريقة الأولى تخزين المانجو كمكعبات أو شرائح

هذه الطريقة مثالية لمن ترغب في استخدام المانجو بسرعة وسهولة في العصائر أو المثلجات، إليك الخطوات:

  • اغسلي المانجو جيدا تحت الماء الجاري، ثم جففيها.
  • قشري كل ثمرة وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
  • افردي القطع على صينية مغطاة بورق زبدة.
  • أدخلي الصينية الفريزر لمدة من 2 إلى 3 ساعات حتى تتجمد.
  • بعد أن تتجمد، أخرجيها من الصينية وضعيها في أكياس التفريز.
  • تأكدي من تفريغ الهواء جيدًا من الكيس قبل غلقه، واكتبي عليه التاريخ.
  • تستمر المانجو في الفريزر من 6 إلى 8 أشهر، وستكون جاهزة للاستخدام في أي وقت.

الطريقة الثانية تفريز المانجو كاملة بالقشر

إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بالمانجو بشكلها الكامل لاستخدامها لاحقا، جربي هذه الطريقة:

  • اختاري مانجو ناضجة وخالية من العيوب.
  • انقعيها في ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم اغسليها جيدا.
  • جففيها باستخدام منشفة قطنية.
  • ضعي كل ثمرة في كيس تفريز منفصل، وتأكدي من تفريغ الهواء قبل غلقه.
  • قومي بتخزين الأكياس في الفريزر بعيدا عن الفواكه الأخرى مثل التفاح والموز، لأن الغازات قد تؤثر على الطعم.
  • بهذه الطريقة، ستظل المانجو سليمة لمدة تصل إلى سنة كاملة.

نصائح مهمة لنجاح التخزين

  • اختاري المانجو ذات القشرة الناعمة والمشدودة.
  • تأكدي من أن مكان التخزين جاف وبارد.
  • لا تنسي كتابة التاريخ على الأكياس لمتابعة صلاحية الاستخدام.
SarA Mohamed

Recent Posts

سجل ابنك بسرعة.. كيف تسجل طفلك في رياض الأطفال بسهولة عبر نظام نور 1446 دلوقتي

مع اقتراب العام الدراسي 1446 تقدم وزارة التعليم السعودية فرصة مهمة لأولياء الأمور لتسجيل أطفالهم…

4 دقائق ago

الكرشة بالبطاطس أولهم..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

تبحث الأمهات عن طريقة الكرشة بالبطاطس فهي من الاكلات الشعبية المعروفة في الدول العربية وخاصة…

5 دقائق ago

دعمك يهمنا.. منصة إحسان 2025 تفتح التبرعات في موسم غير عادي بكل سهولة

أعلنت منصة إحسان الوطنية انطلاق حملة التبرعات لعام 2025، مؤكدة التزامها بتعزيز دور العمل الخيري…

5 دقائق ago

عيدك هيكمل.. طريقة تنظيف الكرشة من غير تعب ولا مجهود جبار في بيتك

الكرشة من الأطباق الشعبية التي يحرص الكثيرون على تحضيرها في عيد الأضحى، لكنها تحتاج إلى…

5 دقائق ago

بيتك مستنيك.. شروط التسجيل في برنامج سكني السعودية 1446 وخطوات التسجيل بكل سهولة مضمون

برنامج سكني هو أحد المبادرات الحكومية في المملكة العربية السعودية التي تهدف إلى توفير حلول…

5 دقائق ago

عايز تعرف ازاي تكبر صح في عيد الاضحى وتصلّي صلاة العيد خطوة بخطوة بالتمام والكيفية

تكبيرات عيد الاضحى تعد من العبادات الهامة التي يعبر بها المسلم عن تعظيم الله وتمجيده…

5 دقائق ago