وجبة أساسية أو جانبية..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

طريقة عمل سلطة الشاورما بالبقدونس سنقدمها لكم اليوم من موقعنا، حيث تعتبر سلطة الشاورما بالبقدونس من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الشرقية المميزة والمكونات الصحي، وتتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة أو كطبق جانبي في المناسبات، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل سلطة الشاورما بالبقدونس، مع التركيز على المكونات الأساسية وخطوات التحضير، بالإضافة إلى بعض النصائح لتحسين الطعم.

طريقة عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة صحية، لذا جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بالنكهات الشرقية الرائعة، ولتحضير سلطة الشاورما بالبقدونس، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب واحد من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
• ملعقة كبيرة من الزبادي أو اللبن الرائب.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• فص ثوم مفروم ناعم.
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• كوب من البقدونس الطازج المفروم فرمًا خشنًا.
• نصف كوب من الطماطم المفرومة.
• نصف كوب من الخيار المقطع مكعبات.
• ربع كوب من البصل الأحمر المفروم.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

• في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت النباتي.
• أضف قطع الدجاج إلى المقلاة، ثم أضف بهارات الشاورما، الملح، والفلفل الأسود.
• اطبخ الدجاج حتى ينضج تمامًا، ثم اتركه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة
• في وعاء كبير، اخلط البقدونس المفروم، الطماطم، الخيار، والبصل الأحمر
• تأكد من تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة لضمان توزيع الطعم.
• في وعاء صغير، اخلط الزبادي مع عصير الليمون، الثوم المفروم، البابريكا، وزيت الزيتون
• أضف رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
• أضف قطع الدجاج المطبوخة إلى طبق الخضروات
• صب الصلصة فوق المكونات واخلطها برفق حتى تتوزع الأطعمة جيدًا.

نصائح لتحصلي على شاورما المحلات

• استخدم بقدونس طازج للحصول على طعم أفضل.
• يمكنك إضافة مكسرات محمصة مثل الصنوبر أو اللوز لتكون السلطة مقرمشة.
• تأكد من تقديم السلطة باردة لزيادة أنها تكون طازجة.
• يمكن إضافة قليل من الثوم المهروس لجمال الطعم.