طريقة عمل حواوشي العيد نقدمه لكم اليوم من موقعنا حيث أنه مع اقتراب العيد، يبدأ الجميع في التحضير للاحتفالات، وتعتبر الأطباق الشهية جزءًا أساسيًا من هذه التحضيرات، ومن بين الأطباق التي لا غنى عنها في العيد هو الحواوشي، الذي يتميز بنكهته الرائعة وطعمه اللذيذ، وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل حواوشي العيد كما يُعد في المحلات، لنساعدكم على تحضير هذا الطبق الشهي في منازلكم.
طريقة عمل حواوشي العيد
تعتبر طريقة عمل حواوشي العيد سهلة وممتعة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وإليكم الخطوات والمكونات اللازمة لتحضير حواوشي العيد:
- ½ كيلو لحم مفروم ويفضل أن يحتوي على نسبة دهن متوسطة
- عيش بلدي طازج
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة
- ثمرة طماطم مبشورة
- فلفل أخضر حامي
- شرائح من اللية
- رشة ملح وفلفل أسود
- بهارات لحمة
- زيت أو سمنة لدهن الأرغفة
- ورق زبدة
خطوات تحضير حواوشي العيد
الحواوشي هو طبق مميز يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاحتفال بالعيد، وباستخدام طريقة عمل حواوشي العيد المذكورة أدناه، يمكنك الاستمتاع بطعم الحواوشي كما يُعد في المحلات، والخطوات هي:
- في وعاء عميق، نضع اللحم المفروم مع البصل المبشور (بعد عصره لتقليل الماء)، الطماطم المبشورة، الفلفل الحامي المفروم، والبهارات، ونقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نفتح أرغفة العيش البلدي من الجنب بلطف، ثم نبدأ في حشو كل رغيف بطبقة مناسبة من اللحم، مع توزيعها بشكل متساوي.
- إذا كنت ترغب في الحصول على طراوة وطعم غني، يمكنك إضافة شرائح اللية فوق اللحم، ويتم دهن وجه الحواوشي بالزيت أو السمنة، ثم نضع كل رغيف في ورق زبدة.
- نرص الأرغفة في صينية الفرن، وندخلها فرنًا ساخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية، ونتركها حتى تتحمر من الخارج وتستوي من الداخل.
- بعد إخراج الحواوشي من الفرن، يمكن تزيينه برشة من البقدونس المقطع مع الطحينة، ويُقدم ساخنًا.
نصائح هامة لنجاح الحواوشي مثل المحلات
- يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الجبنة أو الخضار حسب الرغبة.
- يُفضل استخدام لحم مفروم طازج للحصول على أفضل طعم.
- تأكد من تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الحواوشي لضمان نضجه بشكل متساوي.