طريقة عمل الكعك بالمقادير بأقل التكاليف، يعد الكعك واحد من أهم المخبوزات التي تنال استحسان الجميع، فهو يرتبط دائما بالاعياد والمناسبات، كما أن طرق إعداده في المنزل بسيط جداً، حيث يتطلب مجموعة من المقادير السهلة التي تعطي رائحة منعشة، يمكن إعداد الكحك والبسكويت في المنزل، دون أن تذهبي إلى الفرن للصنع، وتشترك مع الأهل والجيران لكي يتم إضفاء البهجة والسعادة على جميع الأطراف.
طريقة عمل الكعك المقادير بأقل التكاليف
يمكن إعداد الكعك في المنزل بخطوات بسيطة جداً، فقط من توفير المكونات الأساسية، والاستعداد بالتعاون مع العيلة، ويمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- كيلو دقيق أبيض.
- نصف كيلو سمنة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- ملعقة سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتان سمسم أبيض.
- ملعقتان رائحة كحك.
وتعد هذه الوصفة التي سيتم ذكرها هي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها على قناة سي بي سي سفرة، في برنامجها على قد الايد، حيث أنها تقدم وصفات شعبية يفضلها المواطنين وتناسب الحالة الاقتصادية.
خطوات إعداد الكعك في المنزل بمكونات بسيطة
وفي ذات السياق، يمكن إعداد الكحك الناعم بعد أن يتم تجهيز كل المكونات في المنزل، ويمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع السمنة في إناء على نار هادئة حتى تغلى تماماً، وبعد أن تسيح يمكن رفعها بسهولة من على الإناء.
- نضع الخميرة في نصف كوب من الحليب.
- ثم يضاف السكر إليه ويتم تقليب الخليط تماماً حتى يترك جانباً.
- يخلط الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك ويترك جانباً.
- ثم يتم العمل على تقليب المكونات بملعقة كبيرة حتى لا تحترق.
- يتم إضافة الخميرة ثم تترك جانباً حتى تخمر تماماً.
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم يتم تقسيمها وإعداد شكل الكعكة التي تريدها.
- ثم يتم رص الكحك في الصاج، بعد أن تم الإعداد.
- يتم وضعه في درجة حرارة فرن ساخنة من 180 درجة لمدة زمنية تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.