منوعات

الفول النابت مع الشيف.. طريقة عمل الفول النابت للشيف هالة طعم خطير

تعد شوربة الفول النابت طبق تقليدي أصيل وغني بالفوائد الصحية، وهي حاضرة بقوة على المائدة العربية  ولا غنى عنها في المنازل لما تحتويه من بروتينات تعزز المناعة، كما أنها وصفة ممتازة لتخفيف آلام الكلى والتوتر، إنها حقًا وجبة صحية متكاملة وسهلة التحضير.

فوائد شوربة الفول النابت

الفول النابت ليس مجرد أكلة بل هو غني بالبروتينات والألياف والمعادن اللازمة لصحة الجسم بشكل عام وتكمن أهمية الشوربة في أنها:

  • تقوي جهاز المناعة بفضل غناها بمضادات الأكسدة.
  • تعمل على تعزيز صحة القلب عبر رفع معدل الكوليسترول الجيد.
  • تساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
  • تعمل كمدر طبيعي للبول مما يدعم صحة الكلى.
  • تساهم في التخلص من التوتر والضغط العصبي.

أما الثوم الذي يضاف في النهاية إلى الشوربة فهو يحتوي على فيتامين C والثيامين والمنغنيز وهي مكونات تعزز مناعة الجسم وتزيد من قدرته على مقاومة العدوى.

مكونات عمل شوربة الفول النابت

لتحضير طبق شهي ومغذي من شوربة الفول النابت نحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وهي:

  • كيلو من الفول النابت
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • 2 لتر ماء
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • شطة حسب الرغبة
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي

خطوات تحضير شوربة الفول النابت

طريقة التحضير لا تحتاج إلى خبرة كبيرة في الطبخ فقط اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على شوربة لذيذة ومغذية:

  • في قدر عميق أضيفي الماء مع البصل المقطع ثم أضيفي الملح، الكمون، الفلفل الأسود، ويمكنكي إضافة الشطة حسب الرغبة لتعزيز النكهة.
  • اغسلي الفول النابت جيداً باستخدام ماء فاتر للتخلص من أي شوائب ثم أضيفيه إلى القدر.
  • اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة حتى تنضج حبوب الفول النابت بالكامل.
  • في مقلاة صغيرة سخني السمن أو الزيت وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يأخذ لون ذهبي.
  • أضيفي عصير الليمون إلى خليط الثوم الساخن وقلبيه جيداً.
  • اسكبي خليط الثوم والليمون فوق شوربة الفول النابت وقلبي بلطف حتى تتجانس النكهات.
  • اغرفي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع الخبز البلدي أو التوست المحمص.
نورهان حمزة

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

53 دقيقة ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

54 دقيقة ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

56 دقيقة ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

57 دقيقة ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

59 دقيقة ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

ساعة واحدة ago