تنظيف الضاني
تنظيف الضاني بسهولة، مع فرحتنا العارمة بقدوم عيد الأضحى المبارك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تنظيف لحم الضأن، حيث أنه بالرغم من طعمه ومذاقه الفريد إلا أن رائحته القوية قد تجعل البعض لا يرغب بتناوله وينفرون منه وخصوصا الأطفال، لذلك نقدم لك سيدتي في هذا المقال بعض الطرق البسيطة التي تمكنك من تنظيف اللحوم الضاني وإزالة الزفارة منها مع المحافظة على قيمته الغذائية وفوائده.
ولأن لحوم الضأن تعتبر مظهرا أساسيا من المظاهر الخاصة بالاحتفال بعيد الأضحى المبارك، نقدم لك في السطور القليلة القادمة نصائح يمكنك تطبيقها لكي تتمكني من تنظيفها بسهولة والتخلص من رائحتها القوية وكذلك التمتع بتناوله مع أسرتك:
يمكنك تجميدها لفترات طويلة قبل القيام بطهيها، حيث يساعد التجميد على التخلص من رائحتها القوية بنسبة كبيرة.
يمكنك غسل اللحم باستخدام الماء والخل ثم نقعه في الخل لمدة لا تقل عن ساعة لكي يتم التخلص من رائحة الزفارة به.
بإمكانك كذلك وضعه في مجموعة البهارات التي تحبيها وإضافة عصير الليمون وماء البصل اليه.
يمكنك وضعه أيضا في وعاء به ماء مغلي وعند ظهور الريم بعد الغليان لابد من التخلص من ماء الغليان ومن ثم غسله مرة أخرى بماء جديد.
بعد إتمام عملية طهي اللحوم يمكنك وضع صاج به كيس فانيليا وملعقه سكر على النار، فهذه الطريقة تمكنك من التخلص من رائحتها عند شويها.
يمكنك استخدام الدقيق لامتصاص الروائح الموجودة في اللحم، وذلك عن طريق إزالة جميع الدهون الزائدة من قطع اللحم أولا والتي تعتبر المصدر الأساسي لانبعاث الروائح منه، ثم يمكنك رش كمية من الدقيق وفركه جيدا على اللحم الضاني ثم شطفه تحت المياه الجارية.
حيث أن استخدام قطع الفحم غير المشتعل ووضعه في جميع زوايا مطبخك يوفر لك فرصة امتصاص كافة الروائح الكريهة المنبعثة منه وبالتالي تقليل رائحته الشديدة في المنزل وعدم نفور أطفالك منه.
احتفل بالدعم الوظيفي.. زيادة رواتب العسكريين والمتقاعدين بالمغرب أمل وطني، تعتبر قضية زيادة رواتب العسكريين…
ضاعف أمان تموينك.. شروط إضافة الأطفال للبطاقة بالعراق 2025 يسر رقمي، تعتبر البطاقة التموينية في…
باتت أكواد فري فاير 2025 واحدة من أكثر الوسائل المجانية التي يفضلها اللاعبون للحصول على…
طريقة التسجيل للمتزوجة في حساب المواطن 2025، يعد برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية…
رغبة مستمرة من الطلاب بالاردن لمعرفة رابط الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 في الأردن، يعد…
Squid Game، تأخذ لعبة سكد غيم في إصدارها الجديد لعام 2025 بعدًا مختلفًا تمامًا عن…