منوعات

غنّت من قلب الفرن.. المناقيش بالزعتر الأخضر ريحة رهيبة

تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير المناقيش بالزعتر الأخضر التي تنال على شعبية واسعة في بلاد الشام وتتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة بسيطة ومن خلال هذا المقال سنوفر لكم التفاصيل.

المناقيش بالزعتر الأخضر

المناقيش بالزعتر الأخضر
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • كوب من الماء الدافئ للعجن

مكونات الحشوة

  • كوب من الزعتر الأخضر الطازج المفروم
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • رشة من السماق حسب الرغبة
  • رشة من الملح

طريقة تحضير العجين

  • في وعاء عميق نخلط الخميرة مع السكر ونضيف قليلًا من الماء الدافئ ونترك الخليط ليتفاعل مدة خمس دقائق
  • نضيف بعد ذلك الدقيق والملح والزيت ونعجن المكونات جيدًا ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
  • نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
  • في وعاء آخر نخلط الزعتر الأخضر المفروم مع زيت الزيتون ونضيف رشة من الملح والسماق ونحرك المزيج حتى يتجانس
  • نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونفرد كل كرة على شكل دائرة متوسطة السماكة
  • ندهن وجه كل دائرة بخليط الزعتر الأخضر باستخدام ملعقة أو باليد
  • نرتب الأرغفة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مفروشة بورق الزبدة
  • نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل الصواني ونخبز المناقيش لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل وتتحمر الأطراف
  • نخرج المناقيش من الفرن ونقدمها ساخنة مع اللبن أو الشاي أو الخضار الطازجة حسب الرغبة
Israa Mohamed

Recent Posts

مكافآت عبر التطبيق..تمويل شخصي يصل إلى 70 ألف ريال بفترة سداد مرنة حتى 60 شهر وبراتب يبدأ من 2000 ريال في السعودية مشاكلك المادية هتتحل

يتزايد اهتمام المواطنين والمقيمين داخل المملكة العربية السعودية بالبحث عن حلول تمويلية مرنة تلبي احتياجاتهم…

14 دقيقة ago

ادخل الرابط وخُش بنفسك.. قانون الزواج الجزائر 2025 تفاصيل جديدة

شهدت الجزائر في عام 2025 نقلة نوعية في مجال التشريعات الأسرية، مع صدور قانون الزواج…

14 دقيقة ago

تفصل الموبايل ولا الشاحن الأول؟ حركات بسيطة ممكن تخلي البطارية تعيش معاك سنين

نوضح لكم حركات بسيطة ممكن تخلي البطارية تعيش معاك سنين، حيث تعتبر بطارية الهاتف الذكي…

15 دقيقة ago

استشارتك بقت أون لاين..خطوات التسجيل والاشتراك في موقع كنوبس الجديد بالمغرب 2025 والشروط اللازمة لها

يتم البحث بشكل مستمر عن طريقة التسجيل والاشتراك في موقع كنوبس الجديد، يعتبر قام الصندوق…

15 دقيقة ago

استعلم من بيتك حالاً.. نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق توضيح رسمي

أعلنت وزارة التربية في العراق عن إتاحة نتائج الفصل الثالث للعام الدراسي 2025 عبر منصة…

15 دقيقة ago

أخبار جديدة للمعاشات.. سن التقاعد في الجزائر 2025 اتغيّر رسميًا والناس في حالة ترقب

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة كم سن التقاعد في الجزائر 2025، حقيقة إمكانية تخفيض سن المعاش…

15 دقيقة ago