منوعات

غنّت من قلب الفرن.. المناقيش بالزعتر الأخضر ريحة رهيبة

تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير المناقيش بالزعتر الأخضر التي تنال على شعبية واسعة في بلاد الشام وتتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة بسيطة ومن خلال هذا المقال سنوفر لكم التفاصيل.

المناقيش بالزعتر الأخضر

المناقيش بالزعتر الأخضر
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • كوب من الماء الدافئ للعجن

مكونات الحشوة

  • كوب من الزعتر الأخضر الطازج المفروم
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • رشة من السماق حسب الرغبة
  • رشة من الملح

طريقة تحضير العجين

  • في وعاء عميق نخلط الخميرة مع السكر ونضيف قليلًا من الماء الدافئ ونترك الخليط ليتفاعل مدة خمس دقائق
  • نضيف بعد ذلك الدقيق والملح والزيت ونعجن المكونات جيدًا ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
  • نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
  • في وعاء آخر نخلط الزعتر الأخضر المفروم مع زيت الزيتون ونضيف رشة من الملح والسماق ونحرك المزيج حتى يتجانس
  • نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونفرد كل كرة على شكل دائرة متوسطة السماكة
  • ندهن وجه كل دائرة بخليط الزعتر الأخضر باستخدام ملعقة أو باليد
  • نرتب الأرغفة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مفروشة بورق الزبدة
  • نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل الصواني ونخبز المناقيش لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل وتتحمر الأطراف
  • نخرج المناقيش من الفرن ونقدمها ساخنة مع اللبن أو الشاي أو الخضار الطازجة حسب الرغبة
Israa Mohamed

Recent Posts

دلوقتي تقدر تسجل.. خطوات التسجيل في منحة الطلبة التربية العراقية 8000 دينار مميز جدًا

خطوات التسجيل في منحة الطلبة التربية العراقية 8000 دينار أصبحت الآن متاحة وسهلة لكل الطلاب…

17 دقيقة ago

العيد ليه فرحة.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى المبارك 2025-1446 مكتوبة بعشق دفء وقلوب

رسائل تهاني بعيد الأضحى 2025-1446 ضهي أجمل ما في العيد، حيث يتشارك الأصدقاء والأهل رسائل…

20 دقيقة ago

التحديث الأهم هنا .. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها بسرعة مغامرة ممتعة

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الان على الهاتف والاستمتاع بتحميل اقوى الالعاب القتالية والمميزة…

24 دقيقة ago

جرب بنفسك لعبة Squid Game الجديدة 2025 وحس بالإثارة والتحدي اللي مش هتلاقيه في أي لعبة تانية خالص

تعتبر تحميل Squid Game الجديدة للأندرويد من أكثر عمليات البحث شعبية بين محبي ألعاب التحدي،…

ساعة واحدة ago

سيبي شعرك يقول شكراً .. طريقه عمل بروتين الشعر نعومة خرافة

بروتين الشعر بطريقة طبيعية في عصر تكثر فيه المنتجات الكيميائية للعناية بالشعر يمكن الاعتماد على…

ساعة واحدة ago

بخار قبل المناسبة الكبيرة .. طريقة عمل حمام بخار للشعر قبل العيد ينوّر شعرك

العناية بالشعر أمر مهم للحفاظ على صحته وجماله وتجنب المشاكل المختلفة التي قد تصيبه ومن…

ساعة واحدة ago