الريحة راحت من أول نقعة.. تنظيف الكرشة والممبار بملح ليمون

تنظيف الكرشة والممبار بملح الليمون من الطرق الفعالة التي تلجأ إليها الكثير من السيدات للتخلص من الروائح الكريهة والدهون المتراكمة بكل سهولة، فالبعض يعاني من صعوبة التعامل مع هذه المكونات رغم طعمها الشهي، لكن السر يكمن في طريقة التنظيف، وهو ملح الليمون الذي يتميز بقدرته على إزالة الزفارة وتفتيت الشوائب المتراكمة بسرعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا، كما أن استخدامه لا يحتاج إلى خطوات معقدة، بل يكفي اتباع الطريقة الصحيحة للحصول على كرشة وممبار نظيفين وجاهزين للطهي دون أي روائح مزعجة.

تنظيف الكرشة والممبار بملح ليمون

إليك خطوات فعالة وسهلة لتضمن نظافة الكرشة والممبار باستخدام ملح الليمون:

• اغسلي الكرشة والممبار جيدًا تحت ماء جاري لإزالة أي شوائب أولية.
• ضعي الكرشة والممبار في وعاء عميق و املئيه بالماء الساخن.
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من ملح الليمون إلى الماء، وقلبي جيدًا حتى يذوب.
• اتركيهم منقوعين لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتفاعل ملح الليمون مع الدهون والبقع.
• باستخدام سكين غير حاد أو فرشاة خشنة، افركي سطح الكرشة والممبار بلطف لإزالة الطبقة الداكنة والرواسب.
• اشطفيهم مرة أخرى بالماء الدافئ، وكرري العملية إذا لزم الأمر حتى يصبح اللون أبيض ورائحته ذكية.
• أخيرًا، يمكنك نقعهم في ماء مع خل أو عصير ليمون لمزيد من التعقيم والتخلص من الروائح العالقة.
• هذه الطريقة فعالة وآمنة، وتمنحك نتيجة ممتازة في وقت قصير دون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية.

كيفية اختيار الكرشة الطازجة

لاختيار كرشة طازجة وجودة عالية، يجب الانتباه إلى بعض العلامات المهمة:

• اللون، يجب أن تكون الكرشة بيضاء أو مائلة للون العاجي، وتجنبي الكرشة ذات البقع الداكنة أو اللون الرمادي.
• الرائحة، الكرشة الطازجة تكون رائحتها خفيفة وغير مزعجة والرائحة القوية والنفاذة تشير إلى فسادها.
• الملمس، احرصي على أن تكون الكرشة متماسكة وغير لزجة عند اللمس، فاللزوجة تدل على أنها قديمة أو غير محفوظة جيدًا.
• اشتري الكرشة من محل موثوق أو جزار معروف بنظافة منتجاته، لضمان الحصول على قطعة طازجة وآمنة للطهي.
• اختيار الكرشة الجيدة هو الخطوة الأولى نحو وجبة ناجحة ولذيذة.