منوعات

أحلى حواوشي بالعيد أهو.. طريقة عمل حواوشي العيد زي المحلات طعم خرافي

حواوشي العيد وهو خارج من الفرن في كل المحلات وكل بيت يعتبر الطبق الشعبي الذي يجمع ما بين اللحم المتبل، والعيش البلدي المقرمش، حيث يخطف القلب من أول قضمة، ويمكن لربة المنزا الحصول على الطعم الخرافي زي المحلات خلال مرحلة التحضير بطريقة سهلة وبسيطة نتعرف عليها خلال السطور الآتية.

حواوشي العيد

طريقة عمل حواوشي العيد بالعيش البلدي

حواوشي العيد من الوجبات الاساسية الموجودة دائما وفى عيد الأضحى المبارك خاصة لوجود لحم الأضحية فيكثر معه وجود العديد من الأكلات والأصناف على كل مائدة فى هذا اليوم وتجمع الأسر والأصدقاء. 

المكونات:

  • عيش بلدي طازج (على حسب كمية الحشو).
  • ½ كيلو لحم مفروم (ويكون به نسبة دهن متوسطة).
  • بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
  • ثمرة طماطم مبشورة.
  • فلفل أخضر حامي (على حسب الرغبة).
  • شرائح من اللية (اختياري لاعطاء نكهة مميزة).
  • رشة ملح، فلفل أسود.
  • بهارات لحمة.
  • ورق زبدة.
  • زيت أو سمنة لدهن الأرغفة.

طريقة تحضير حواوشي العيد فى البيت

تتم مرحلة تحضير حواوشي العيد عبر اتباع خطوات التحضير على النحو الآتي: 

  • فى بولة عميقة سوف نضع اللحم المفروم مع البصل (بعد عصره لتقليل الماء)، الطماطم المبشورة، الفلفل الحامي المفروم، والبهارات كلها.
  • ثم نقلب الخليط كويس جدا لحد ما تكون جميع المكونات كلها اندمجت.
  • نفتح أرغفة العيش البلدي من الجنب بلطف، ونبدأ في حشو كل رغيف بطبقة مناسبة من اللحم، ونوزعها بشكل متساوي.
  • يمكن أن تضيفي شرائح لية فوق اللحم للحصول على طراوه وطعم غني.
  • يتم دهن وجه الحواوشي بالزيت أو السمنة، ويوضع كل رغيف في ورق زبدة.
  • ثم نرص الأرغفة في صينية الفرن، وندخلها فرن ساخن مسبق على درجة حرارة 180-200 درجة، ويترك لحد ما يتحمر ويقرمش من بره، ويستوي من جوه.
  • ثم يخرج من الفرن ويوضع عليه رشه بقدونس مقطع مع الطحينة وبالهنا والشفا.
Aya Ahmed

Recent Posts

الخروف موجود هنا.. سعر الخروف البرقي اليوم الأربعاء 4/6/2025 في الأسواق بكل وضوح

مع اقتراب عيد الأضحى تزداد حركة البيع والشراء في الأسواق وخاصة في سوق المواشي، ويبحث…

18 دقيقة ago

طريقة سريعة تنظيف المطبخ من الزيوت والدهون في دقيقتين.. جربتها وسباك شاطر قالي سر تسليك الحوض

تجد الكثير من ربات البيوت مشكلة في تنظيف المطبخ والتخلص تراكم الأوساخ والبقع الزيت فى…

18 دقيقة ago

قدم في الشرطة حالاً.. بخطوات التقديم على وظائف شرطة عمان السلطانية فرصتك كبيرة

شرطة عمان السلطانية تفتح أبوابها أمام الشباب العماني الطموح الباحث عن الاستقرار الوظيفي والخدمة الوطنية،…

18 دقيقة ago

تكبيرات العيد.. صيغة تكبيرات عيد الأضحى المبارك الصحيحة وكيفية أداء الصلاة سكينة وبركة

يعد عيد الأضحى المبارك من أعظم الأعياد الإسلامية ويأتي في اليوم العاشر من شهر ذي…

18 دقيقة ago

التحدي ابتدى دلوقتي حالًا.. حمل Squid Game الجديدة وابدأ التحدي المثير حمّل وابدأ

يحظى الكثير من محبي الألعاب الإلكترونية باهتمام متزايد بلعبة Squid Game إصدار 2025، والتي تقدم…

19 دقيقة ago

استعد للاختبارات دلوقتي حالاً.. لجميع الطلاب موعد اختبارات الفصل الدراسي الثالث 1446 جميع المراحل في السعودية بكل وضوح

مع اقتراب نهاية الفصل الدراسي الثالث في السعودية تزداد تساؤلات الطلاب وأولياء الأمور حول مواعيد…

19 دقيقة ago