رغم أن النوتيلا ظهرت في الأسواق منذ عام 1963 وحققت انتشاراً واسعاً في جميع أنحاء العالم منذ ذلك الحين إلا أنها اكتسبت شعبية خاصة في السنوات الأخيرة في مصر، فقد اجتاح هوس النوتيلا العالم ومصر أيضاً، ولم يعد تناول شوكولاتة البندق محصوراً في تناولها في سندوتشات شهية أو باستخدام الملعقة فحسب بل أصبحت تستخدم كمكون في العديد من الحلويات والأطباق التي كانت موجودة مسبقاً بما في ذلك بعض الحلويات الشرقية التقليدية، وقد شاهدنا مؤخراً ابتكارات مثل الفطائر بالنوتيلا والبسبوسة بالنوتيلا والكنافة بالنوتيلا بالإضافة إلى البطاطا بالنوتيلا حتى وصل الأمر إلى بيتزا النوتيلا.
النوتيلا البيتي
مع ارتفاع الأسعار في الفترة الأخيرة أصبحت النوتيلا عبئاً كبيراً على ميزانية الأسرة التي تعاني من زيادة التكاليف ورغبة الأطفال في الحصول عليها، لذا نقدم لكِ طرقاً متنوعة لعمل النوتيلا في المنزل حيث تتميز معظمها بتوافر المكونات بشكل يسهل الحصول عليه وبتكاليف منخفضة، كما تتميز هذه الوصفات باستخدام مكونات صحية وخالية من المواد الحافظة مما يجعلها خياراً نظيفاً ومضموناً.
مكونات النوتيلا البيتي بالكريم كراميل والنسكافيه
يمكنك تحضير النوتيلا البيتي بالكريم كراميل والنسكافيه من خلال إحضار المكونات التالية:
- علبة من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- 5 ملاعق كبيرة من لبن نيدو.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ظرف من كريم الكراميل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير النوتيلا البيتي
نقوم بجمع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونمزجها جيداً حتى يذوب السكر ولبن البودرة تمامًا ثم نصب الخليط في برطمان زجاجي.
مكونات النوتيلا بالكاكاو
يمكنك تحضير النوتيلا البيتي الكاكاو من خلال إحضار تلك المكونات:
- كوب واحد من الكاكاو الخام.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة أو عباد الشمس.
طريقة التحضير
نجمع جميع المكونات ونخلطها في الخلاط حتى نحصل على قوام يشبه النوتيلا ثم نعبئها في برطمان زجاجي نظيف لتكون جاهزة للاستخدام.
مكونات نوتيلا بالبندق المحمص
تعتبر هذه الوصفة لإعداد النوتيلا أغلى تكلفة من الوصفات السابقة لكنها تناسب أولئك الذين يرغبون في تقديم طعام صحي خالٍ من المواد الحافظة أو ما قد يؤثر على صحة أطفالهم وفيما يلي المكونات:
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت البندق.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من البندق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة عمل نوتيلا بالبندق المحمص
- نحمص البندق في الفرن على حرارة مرتفعة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر لضمان تحميصه بشكل جيد.
- بعد التحميص ونتركه ليبرد قليلاً ثم نقوم بتقشيره وطحنه حتى يصبح ناعماً خالياً من القشور.
- نضيف باقي مكونات النوتيلا إلى الخلاط مع البندق المطحون ونمزجها جيداً .
- نعبئ النوتيلا في برطمان زجاجي نظيف وجاف ومحكم الغلق.