منوعات

جربى تعملى الترمس فى البيت بخطوات سهلة وبسيطة وهيعجب كل العيلة فى العيد ومفيش أطيب منه للتسالى

الترمس من أبرز تسالي العيد التي لا تخلو منها جلسات العائلة، حيث يتمتع بمذاق مميز ويعد من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتين والألياف مما يجعله خيارا مثاليا لمحبي التسالي المفيدة ولضمان الحصول على طعم لذيذ وخالٍ من المرارة، يجب اتباع خطوات التحضير بدقة، وهو ما سنوضحه بشكل منسق في السطور التالية.

الترمس

طريقة عمل الترمس فى البيت

لتحضير الترمس فى البيت بطريقة صحية ومضمونة، من الضروري توفير المكونات التالية:

  • نصف كيلو من الترمس الجاف سواء كان حلو أو مر حسب الرغبة.
  • ماء كافٍ للنقع والطهي.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • عصير ليمون أو كمون لإضافة نكهة.
  • رشة من الشطة أو الفلفل الحار حسب الذوق.

خطوات تحضير الترمس فى البيت

لضمان نجاح تحضير الترمس فى البيت بمذاق شهي، يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • يتم غسل الترمس جيدا لإزالة الأتربة أو الشوائب.
  • ينقع في كمية وفيرة من الماء من 12 إلى 24 ساعة.
  • يفضل تغيير الماء كل 6 ساعات للتخلص من المواد المرة.
  • يغلى الترمس على النار لمدة ساعة تقريبا حتى يصبح طريا.
  • يتم اختبار النضج بتذوق حبة واحدة، فإذا كانت طرية يصبح الترمس جاهزا.
  • في حالة استخدام النوع المر، ينقع مجددا في ماء نظيف من يومين إلى ثلاثة أيام مع تغيير الماء عدة مرات في اليوم حتى تختفي المرارة.
  • النوع الحلو لا يحتاج لنقع إضافي ويكون جاهزا بعد السلق.
  • يصفى الترمس ويضاف له الملح حسب الذوق.
  • يمكن إضافة الليمون أو الكمون مع القليل من الشطة أو الفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة.

نصائح لضمان أفضل نتيجة فى الترمس

لتحقيق أفضل طعم عند إعداد الترمس فى البيت يراعى الآتي:

  • تجنب ترك الترمس منقوعا لأكثر من ثلاثة أيام حتى لا يتعرض للتخمر.
  • يحفظ الترمس بعد تتبيله في الثلاجة للحفاظ على نكهته لفترة أطول.
  • يفضل إضافة الليمون أو الكمون لتعزيز الطعم وجعله أكثر لذة.

تلك الخطوات والنصائح مأخوذة من مصادر موثوقة في إعداد الأطعمة المنزلية وتضمن لك تجربة تحضير ناجحة وممتعة للترمس في مناسبات العيد.

Om Ganat

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعتين ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعتين ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعتين ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعتين ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعتين ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعتين ago