يُعد تحميص الفول السوداني في المنزل خيارا صحيا وسهلاً للكبار والصغار، حيث يفضله كثيرون كوجبة خفيفة أو كمكوّن في وصفات عديدة دون الحاجة إلى اللجوء للفرن أو القلي بالزيت، وتبحث كثير من ربات البيوت عن طريقة فعالة لتحميص الفول السوداني ليكون مقرمشا وشهيا كما الجاهز، ولكن بأبسط المكونات الموجودة في المطبخ. الطريقة التالية تُوضح بالتفصيل خطوات التحميص بدون زيت، مما يجعلها مثالية للباحثين عن بدائل صحية وسريعة.
طريقة تحميص الفول السوداني بدون فرن فى البيت
لمن ترغب في تحضير الفول السوداني المحمص في المنزل دون فرن، يمكن الاعتماد على الطريقة التالية التي تتميز بسهولة تطبيقها وسرعتها في الطهي.
- يتم تحضير المكونات من خلال استخدام ربع كوب من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وأربعة أكواب من الفول السوداني المقشر.
- يُوضع الماء في إناء عميق ويضاف إليه الملح، ثم يقلب جيدا حتى يذوب تماماً.
- يسكب خليط الماء المملح في مقلاة غير لاصقة ويُضاف إليه الفول السوداني.
- توضع المقلاة على نار متوسطة ويبدأ التحريك المستمر للفول السوداني لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
- يتم التقليب المتواصل حتى يتبخر الماء بالكامل ويبدأ الفول السوداني في التحميص دون احتراق.
- بعد اكتمال التحميص يُرفع من النار ويُوضع في طبق للتقديم ويُترك ليبرد تماماً قبل تناوله.
فوائد الفول السوداني المحمص
يحتوي الفول السوداني المحمص على عدد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة وتدعيم الجهاز العصبي.
- يعد غنياً بالبروتين النباتي والألياف التي تدعم الشعور بالشبع وتحسن عملية الهضم.
- يمد الجسم بالمغنيسيوم، مما يساعد على تقوية العظام وتنظيم ضغط الدم.
- يساهم في دعم صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز الدورة الدموية.
- يعمل على تهدئة الجهاز العصبي ويقلل من التوتر والأرق بفضل مكوناته الطبيعية.
- يعزز من بناء الكتلة العضلية ويُفيد الأشخاص في مرحلة التعافي من الأمراض الطويلة الأمد.