إذا كنت من محبي البيتزا وتظن أن تحضيرها يتطلب وقت طويل ومجهود، فهذه الوصفة ستغير فكرتك تمامًا، حيث سوف نقدم لك طريقة عمل بيتزا بأقل من 10 دقائق، وصفة سريعة وسهلة ولكن بطابع احترافي ونكهة تنافس أشهر مطاعم البيتزا، وتعتمد هذه الطريقة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ، كما أنها لا تتطلب أي خبرة سابقة في تحضير العجائن أو الطهي.
المكونات الأساسية لتحضير بيتزا سريعة في 10 دقائق
لتحضير بيتزا بأقل من 10 دقائق ستحتاج إلى:
للعجينة السريعة:
- قطعة من خبز التورتيلا أو الخبز العربي الرقيق (جاهز)
- ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة أو محضّرة منزليًا
- رشة من الزعتر الجاف (اختياري)
للطبقة العلوية:
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- شرائح فلفل أخضر
- شرائح زيتون أسود أو أخضر حسب الرغبة
- شرائح طماطم أو بصل حسب التفضيل
- رشة خفيفة من الأوريغانو أو الريحان المجفف
- قطع سلامي أو دجاج أو تونة (اختياري حسب الرغبة)
خطوات تحضير بيتزا في أقل من 10 دقائق
لكي تقوم بتحضير بيتزا سهلة وسريعة، عليك إتباع الخطوات الآتية:
- أحضر شريحة الخبز الرقيق (التورتيلا أو الخبز العربي) وضعها في صينية مناسبة أو صاج فرن، وهذه الخطوة توفر الوقت الذي تحتاجه العجينة التقليدية، وتمنحك قاعدة خفيفة ومقرمشة.
- قم بدهن سطح الخبز بملعقة من صلصة البيتزا، فإذا كنت تحضرها في المنزل يمكنك خلط معجون الطماطم مع قليل من زيت الزيتون، الثوم، والزعتر للحصول على طعم غني.
- وزع الجبن المبشور بشكل متساوي، ثم أضف باقي المكونات التي تفضلها من الخضروات أو البروتينات.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة عالية (حوالي 220 مئوية)، ثم أدخل الصينية لمدة 6 إلى 8 دقائق فقط، أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف قليلًا.
- أخرج البيتزا من الفرن، ودعها تبرد لدقيقة، ثم قطعها واستمتع بطبق سريع التحضير ومليء بالنكهات.