منوعات

من غير فرد ولا فرن…حضري فطير الطاسة المشلتت بأسهل طريقة عبقرية وهتعملي 100 واحدة في وقت قياسي

فطير الطاسة المشلتت هو أحد الأطباق الشعبية الشهية في المطبخ المصري، ويتميز بسهولة تحضيره وسرعة إنجازه، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير فطير الطاسة المشلتت بدون الحاجة إلى فرد العجين أو استخدام الفرن، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعديد من ربات البيوت، فإن فطير الطاسة المشلتت هو الحل السريع واللذيذ لعشاق الفطير البلدي المصري، خاصة لمن لا يمتلكون فرنًا أو وقتًا كافيًا لتحضير الفطير المشلتت التقليدي، وهذه الوصفة البسيطة تتميز بسرعة التحضير، ونتيجتها فطير طري من الداخل ومقرمش من الخارج، مليء بالطبقات والسمن الرائع الذي يعشقه الجميع.

فطير الطاسة

مكونات فطير الطاسة المشلتت

لتحضير فطير الطاسة المشلتت في البيت، لن تحتاجي سوى مكونات متوفرة في كل مطبخ، وهي:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • 1 كوب من الماء الدافئ
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

خطوات تحضير فطير الطاسة المشلتت

كي تقومي بتحضير فطير الطاسة المشلتت، عليكي أن تقومي باتباع الخطوات التالية لتحضير الفطير السريع، وهي:

  • في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع الملح.
  • أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • أضيفي الزيت واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة التنس.
  • على سطح مرشوش بالدقيق، قومي بفرد كل كرة باستخدام يديك دون الحاجة إلى استخدام النشابة، حتى تصبح رقيقة.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • ضعي الفطيرة في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • يمكنك دهن الفطيرة بالقليل من السمن أو الزيت أثناء الطهي لإضافة نكهة غنية.
  • قدمي الفطير المشلتت ساخنًا مع العسل أو الجبن أو أي حشوة تفضلينها، ويمكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.

نصائح إضافية لنجاح فطير الطاسة المشلتت

فطير الطاسة المشلتت هو خيار رائع وسهل التحضير، ويمكنك عمل 100 فطيرة في وقت قياسي دون الحاجة إلى فرن أو أدوات معقدة، لذا استمتعي بتحضيره مع عائلتك وأصدقائك، وهذه بعض النصائح لكي:

  • يمكنك إضافة بعض الأعشاب المجففة أو التوابل إلى العجينة مثل الزعتر أو الكمون.
  • إذا قمت بتحضير كمية كبيرة، يمكنك تخزين الفطائر في الثلاجة، وفقط تأكدي من تغليفها جيدًا للحفاظ عليها طرية.
  • يمكنك تجربة حشوات مختلفة مثل الجبنة، أو اللحم المفروم، أو حتى الخضار، مما يجعل الفطير مناسبًا لجميع الأذواق.
ندى أحمد

Recent Posts

جهز عربيتك للمشتريات.. أجدد عروض لولو ماركت الحصرية

أجدد عروض لولو ماركت الحصرية تلبي احتياجات المتسوقين وتجمع بين الجودة والسعر المناسب، وتشمل هذه…

6 دقائق ago

انطلق بساحات المعركة.. تحديث 3.7 يدخّلك في معركة جامدة إثارة عالية

ما تزال لعبة PUBG Mobile في عام 2025 تحافظ على مكانتها كواحدة من أقوى ألعاب…

7 دقائق ago

اعترض بخطوة بسيطة.. رابط تقديم اعتراضات نتائج السادس الابتدائي العراق الدور الأول 2025 شفافية رسمية

رابط تقديم اعتراضات نتائج السادس الابتدائي العراق الدور الأول 2025، أكدت وزارة التربية العراقية تفعيل…

7 دقائق ago

اغتنم فرصة الاستعلام.. خطوات الاستعلام عن دعم حساب المواطن 2025 صرفك مضمون عاجل

خطوات الاستعلام عن دعم حساب المواطن 2025 تمثل أداة مهمة لكل مواطن يبحث عن تأكيد…

7 دقائق ago

شحن الجواهر بدأ خلاص.. شحن جواهر فري فاير هتخليك بطل في اللعبة قوة فورية

يبحث العديد من محبي لعبة فري فاير عن طرق فعالة وسريعة للحصول على الجواهر، فهي…

7 دقائق ago

استخرج شهادتك منزليًا.. استخراج شهادة ميلاد 2025 عبر مصر الرقمية دون تنقل خدمة ميسرة

في إطار جهود الحكومة المصرية المستمرة لتعزيز التحول الرقمي وتبسيط الخدمات العامة، بات بإمكان المواطنين…

7 دقائق ago