منوعات

طعمه حكاية.. طريقة عمل الحلبة المعقودة بأسلوب شيفات طعم ومذاق

طعمه حكاية.. طريقة عمل حلبة معقودة بأسلوب شيفات طعم ومذاق، تعتبر الحلبة المعقودة من الأطعمة الغنية بالطاقة، وتعد علاجا طبيعيا فعالا للأشخاص الذين يعانون من النحافة أو فقر الدم أو الشعور بالتعب المستمر، كما أنها تعزز وظائف الدماغ وتقوي الذاكرة في هذا المقال، نستعرض لك طريقة تحضير المفتقة بخطوات سهلة مستوحاة من وصفات الشيف نجلاء الشرشابي، باستخدام مكونات طبيعية متواجدة في معظم المنازل.

الحلبة المعقودة

المكونات اللازمة لتحضير المفتقة

  • 1 كيلو من العسل الأسود الطبيعي.
  • نصف كوب من تحويجة المفتقة الجاهزة (يمكن الحصول عليها من العطارين).
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • كوب صغير من الزيت النباتي (يفضل زيت الذرة أو عباد الشمس).
  • كوب من الفول السوداني المحمص.
  • كوب من السمسم المحمص.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  1. في وعاء عميق، قومي بوضع العسل الأسود على نار هادئة، ثم أضيفي إليه تحويجة المفتقة وحرّكي المزيج جيدا حتى تتجانس المكونات، مع الحرص على عدم غليان العسل لكي لا يتغير طعمه إلى المرارة.
  2. في مقلاة منفصلة، سخّني الزيت قليلا، ثم أضيفي الدقيق وحركي باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا.
  3. أضيفي الفول السوداني والسمسم إلى خليط الزيت والدقيق، وامزجي جيدا حتى تتداخل المكونات.
  4. بعد ذلك، أضيفي خليط الزيت والدقيق إلى وعاء العسل على النار، وقلبي المزيج برفق لبضعة دقائق، مع الابتعاد عن مرحلة الغليان.
  5. اتركي المفتقة لتبرد تماما، ثم اسكبيها في برطمان زجاجي نظيف وجاف، يمكنك إضافة بعض الفول السوداني والسمسم على الوجه، مع بضع قطرات من الزيت لإضفاء لمسة جميلة.

فوائد المفتقة الصحية

تعتبر المفتقة خيارا مثاليا لمن يرغب في زيادة الوزن بشكل طبيعي وآمن، كما أنها تعود بالفائدة على مرضى الأنيميا بفضل احتوائها على الحديد والمعادن الأساسية، هذه الوصفة تمثل مصدرا جيدا للطاقة لكل من الأطفال والبالغين، خاصة في الأيام الباردة أو خلال فترات الدراسة التي تتطلب تركيزا عاليا.

SarA Mohamed

Recent Posts

اعرف كل المتطلبات.. خطوات التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 بالسعودية

تم توضيح طريقة التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 من قبل الجهات المسؤولة بوزارة التعليم…

12 ساعة ago

الخطوة دي مهمة جدًا.. استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 rnp.ma فرصة نادرة

استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 إجراء أساسي يفتح المجال أمام المواطنين…

12 ساعة ago

البيان صدر حالًا.. موعد صرف مرتبات يوليو 2025 بعد الزيادة توقيت حساس

يتزايد اهتمام العاملين بالجهاز الإداري في مصر بالتعرف على موعد صرف مرتبات يوليو 2025، خاصة…

12 ساعة ago

لو ملتزمش بالقوانين..خطوات نقل كفالة عاملة منزلية بدون موافقة الكفيل السعودية 1446هـ

في إطار تحسين بيئة العمل وتسهيل الإجراءات للمواطنين والمقيمين في المملكة، أطلقت السعودية مؤخرًا تحديثات…

12 ساعة ago

استعد للبهجة.. موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن فرحة فورية

يبحث الكثير عن موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن، حيث تعتبر المكرمة الملكية التي…

12 ساعة ago

الترند بيقول كده.. بدائل الثانوية العامة 2025 مدارس تضمن التوظيف بعد الإعدادية اتجاه جديد

اتجه الكثير من أولياء الأمور وطلاب الشهادة الإعدادية خلال السنوات الأخيرة إلى التفكير في بدائل…

12 ساعة ago