منوعات

كوردون بلو بقى نجم السفرة.. الكوردن بلو مثل المطاعم طعم فاخر

يعتبر كوردون بلو من الأطباق سهلة التحضير التي لا تأخذ الكثير من الوقت ويمكن إعداده بسهولة في المنزل وسوف نتعرف على طريقة تحضير الكوردن بلو مثل المطاعم وبطعم مميز

الكوردن بلو

 

مكونات تحضير الكوردن بلو

لعمل الكوردن بلو على طريقة المطاعم يجب تحضير المكونات التالية وهي:

  • كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • لتحضير الحشوة: جبنة شيدر، ملح، فلفل أسود، بابريكا، ومطحون بصل.
  • للتغليف (بيض، خبز مطحون، دقيق)
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقسيم صدور الدجاج إلى نصفين متساويين، ثم نأخذ كل نصف على حدة، نقوم بتغليفه بكيس، وندقه جيدا باستخدام المدقة أو النشابة.
  • نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والبصل البودرة، ثم نضيف شريحتين من جبنة الشيدر.
  • بعد ذلك، نلف الدجاج على شكل لفافة ونغلفها بكيس بلاستيكي مع الضغط عليها جيدا خلال اللف.
  • بعد أن تجهز كل كمية الدجاج، ضعها في صينية ثم ضعها في الفريزر لمدة ساعة حتى تتجمد.
  • لتغليف الكوردن بلو: قومي بإضافة الملح وبودرة البصل إلى الدقيق والخبز المطحون.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود وبودرة البصل إلى البيض، ثم نخلطه جيدا.
  • قم بإخراج الكوردون بلو من الكيس، ثم اغمسها في الدقيق، تليها البيض، ثم قم بتغليفها بالخبز المطحون.
  • اقليها في مقلاة مملوءة بزيت ساخن وفير على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التقليب المستمر حتى تتحصل على لون ذهبي. بعدها، يمكنك تقطيعها وتقديمها مع البطاطس.
Marim Mostaffa

Recent Posts

خدمات إلكترونية بدون تعب .. خطوات تجديد الشهادة الصحية من خلال منصة بلدي بالمملكة العربية السعودية 1446 بكل سهولة

المنصات الرقمية وفرت الكثير من الوقت والجهد، ومنصة بلدي تعد من أفضلها في تقديم الخدمات…

13 دقيقة ago

تحدي جديد من اللعب.. حمل لعبة ماين كرافت الجديدة بسهولة وعيش المغامرة

يعد تحميل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة ونجاح في تاريخ ألعاب…

14 دقيقة ago

شوف اسمك نزل ولا لأ.. أسماء المقبولين بالرعاية في العراق دفعة جديدة

وضحت الوكالة الوطنية للتشغيل أسماء المقبولين بالرعاية الاجتماعية في العراق من خلال صفحتها الرسمية المتوفرة…

14 دقيقة ago

خليك متابع.. السعودية تعلن استطلاع هلال شهر ذي الحجة لعام 1446

تعد رؤية هلال شهر ذي الحجة من الأمور التي تحظى بأهمية كبيرة في المملكة العربية…

14 دقيقة ago

الطلب مفتوح حاليًا.. دعم سكني الجديد في السعودية يبدأ مايو 2025 لكل محتاج

يتساءل العديد من الأفراد عن دعم سكني الجديد في السعودية ومتى ينزل، وقد أعلنت وزارة…

14 دقيقة ago

هقولك حاجة مهمة.. أجمل تبريكات ورسائل تهاني بعيد الأضحى 2025 لعيلتك وأحبابك دلوقتي وسعادة

عيد الأضحى مناسبة عظيمة تملؤها الفرحة وتجمع الأحباب والاهل حول كلمات مليئة بالمحبة والتهاني فتهنئة…

14 دقيقة ago