منوعات

كوردون بلو بقى نجم السفرة.. الكوردن بلو مثل المطاعم طعم فاخر

يعتبر كوردون بلو من الأطباق سهلة التحضير التي لا تأخذ الكثير من الوقت ويمكن إعداده بسهولة في المنزل وسوف نتعرف على طريقة تحضير الكوردن بلو مثل المطاعم وبطعم مميز

الكوردن بلو

 

مكونات تحضير الكوردن بلو

لعمل الكوردن بلو على طريقة المطاعم يجب تحضير المكونات التالية وهي:

  • كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • لتحضير الحشوة: جبنة شيدر، ملح، فلفل أسود، بابريكا، ومطحون بصل.
  • للتغليف (بيض، خبز مطحون، دقيق)
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقسيم صدور الدجاج إلى نصفين متساويين، ثم نأخذ كل نصف على حدة، نقوم بتغليفه بكيس، وندقه جيدا باستخدام المدقة أو النشابة.
  • نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والبصل البودرة، ثم نضيف شريحتين من جبنة الشيدر.
  • بعد ذلك، نلف الدجاج على شكل لفافة ونغلفها بكيس بلاستيكي مع الضغط عليها جيدا خلال اللف.
  • بعد أن تجهز كل كمية الدجاج، ضعها في صينية ثم ضعها في الفريزر لمدة ساعة حتى تتجمد.
  • لتغليف الكوردن بلو: قومي بإضافة الملح وبودرة البصل إلى الدقيق والخبز المطحون.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود وبودرة البصل إلى البيض، ثم نخلطه جيدا.
  • قم بإخراج الكوردون بلو من الكيس، ثم اغمسها في الدقيق، تليها البيض، ثم قم بتغليفها بالخبز المطحون.
  • اقليها في مقلاة مملوءة بزيت ساخن وفير على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التقليب المستمر حتى تتحصل على لون ذهبي. بعدها، يمكنك تقطيعها وتقديمها مع البطاطس.
Marim Mostaffa

Recent Posts

اكتشف سن التغيير.. تعرف على سن التقاعد في الجزائر مش زي زمان رؤية جديدة

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة ماهو سن التقاعد في الجزائر ، والجدير بالذكر بان قامت الجريدة الرسمية…

6 ساعات ago

سهّل زيارتك بنقرة.. صلاحية تأشيرة الزيارة في السعودية إلكترونية 100% سهولة حكومية

ضمن جهودها المستمرة للحفاظ على النظام العام وتعزيز الأمن الوطني، أطلقت وزارة الداخلية السعودية واحدة…

6 ساعات ago

امنح الخير ببساطة.. تبرّع على منصة إحسان في جولة الخير فعل إنساني

في ظل سعي المملكة العربية السعودية لتطوير منظومة التكافل الاجتماعي وتسهيل الدعم الإنساني، برزت منصة…

6 ساعات ago

اصنع لحظتك السعيد.. اشترك مجانًا في مسابقة الحلم واربح بمكالمة مفاجأة درامية

ما زالت مسابقة الحلم واحدة من أكثر البرامج إثارة وتشويقًا في الوطن العربي، وهي تعود…

6 ساعات ago

سجل للساند اليوم.. كيفية التسجيل في منصة ساند للعاطلين عن العمل 2025 دعم اجتماعي

تعد خطوات التسجيل في منصة ساند للعاطلين 2025 من أهم الإجراءات التي ينبغي اتخاذها فور…

6 ساعات ago

اشحن طاقتك الإيجابية.. ليلى عبد اللطيف تعلن طاقات إيجابية نازلة للناس طاقة متجددة

يتساءل الكثير من الاشخاص لمعرفة توقعات ليلى عبد اللطيف، و تشتهر العرافة بتوقعاتها التي تكون…

6 ساعات ago