الأفوكادو دخل بستايل جديد .. طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالصلصة نضارة فورية

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالصلصة فهي ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، بل تحتوي أيضا على عناصر غذائية مهمة للجسم، فالأفوكادو مصدر غني بالدهون الأحادية المفيدة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب وتقوية المناعة، وفي هذا المقال سنعرض لكِ ثلاث وصفات مميزة لسلطة الأفوكادو بنكهات مختلفة لتناسب كل الأذواق، تابعي لتتعرفي عليها.

وصفة سلطة الأفوكادو مع الطماطم

ابدئي بها كخيار خفيف للغداء أو قدميها كطبق جانبي مع المشاوي، فهي تجمع بين القوام الكريمي للأفوكادو وحموضة الطماطم في توازن مثالي.

المكونات:

• 3 حبات أفوكادو ناضجة، مقشرة ومهروسة.
• عصير ليمونة متوسطة الحجم.
• نصف كوب بصل مفروم ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• 2 حبة طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة.
• فص ثوم مهروس.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

• رشة ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

• في وعاء متوسط اخلطي الأفوكادو مع عصير الليمون ورشة الملح.
• أضيفي الطماطم، البصل، الكزبرة، والثوم، وقلّبي المزيج برفق حتى تمتزج المكونات دون أن تتفتت الطماطم.
• ضعيها في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة لتبرد وقدميها مع الخبز المحمص أو كطبق جانبي.

وصفة سلطة الأفوكادو بالخيار

مثالية لفصل الصيف هذه الوصفة تمنحك شعورًا بالانتعاش بسبب مزيج الأفوكادو مع الخيار والليمون.

المكونات:

• 3 حبات أفوكادو مقطعة مكعبات متوسطة.
• حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة.
• عصير نصف ليمونة طازجة.
• نصف كوب بصل مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• 2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح نصف دائرية.
• ربع كوب جرجير مفروم خشن.
• فص ثوم مهروس.
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• امزجي مكعبات الأفوكادو مع عصير الليمون، الملح، والفلفل.
• أضيفي الخيار، البصل، الجرجير، الكزبرة، والثوم وحرّكي المكونات بلطف.
• غطّي السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتزداد النكهات تركيز.

سلطة الأفوكادو مع جبن الفيتا

إذا كنتِ من محبي الجبن فلا تفوّتي هذه الوصفة التي تضيف نكهة مميزة عبر جبن الفيتا قليل الدسم.

المكونات:

• 2 حبة أفوكادو ناضجة، مقطعة مكعبات.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• كمية مناسبة من جبنة الفيتا قليلة الدسم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ثمرة طماطم ناضجة مفرومة.
• كوب من الخس المفروم شرائح رفيعة.
• فص ثوم صغير مفروم ناعم.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات التحضير:

• في وعاء التقديم امزجي الخس مع الطماطم والثوم والأفوكادو.
• أضيفي عصير الليمون والملح وحرّكي المزيج جيدا.
• في الخطوة الأخيرة أضيفي مكعبات جبن الفيتا وحركي المكونات بلطف لتبقى الجبنة متماسكة.
• غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة ثم قدميها باردة.