منوعات

التتبيلة حبست الطعم كله .. تتبيلة الدجاج المشوي للرجيم خفة ولذاذة

مكونات تتبيلة الدجاج المشوي للرجيم، طبق دجاج مشوي دافئ ومتبل بنكهة غنية تشعرك بالدفء، وتعد تتبيلة الدجاج المشوي من أسرار الطهي التي تحدث فرق واضح في النكهة، خاصة عندما يحضر في المنزل، وإليكِ وصفة خاصة من الشيف مي صيام تمنحك طعم مميز أقرب للمطاعم، ولكن بلمسة منزلية مضمونة.

الدجاج المشوي

مكونات تتبيلة الدجاج المشوي

للحصول على نتيجة شهية من المهم الالتزام بهذه المكونات بدقة:

  • حبة ليمون كاملة مع القشر (مع إزالة البذور).
  • نصف كوب من ماء البصل الطازج.
  • 4 حبات طماطم مبشورة ناعمًا.
  • فلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل لتعزيز النكهة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • رشة خفيفة من القرفة (اختيارية لإضافة لمسة دافئة).
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق الشخصي.

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي

اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على دجاج طري وغني بالنكهات:

  • في الكبة أو محضرة الطعام، امزجي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  • أضيفي ماء البصل وحركي الخليط حتى يندمج تماما.
  • اغسلي الدجاج جيدا باستخدام الملح والليمون والخل، ثم اشطفيه وصفيه من الماء.
  • افركي الدجاج بالخليط من الداخل والخارج، وتأكدي من وصول التتبيلة إلى تحت الجلد للحصول على نكهة متغلغلة.
  • اتركي الدجاج في التتبيلة من 7 إلى 8 ساعات، ويفضل تحضيره قبل النوم وتركه في الثلاجة.
  • يمكنكِ إضافة ملعقة زبادي إلى التتبيلة للحصول على نعومة أكثر في النتيجة النهائية.
  • ضعي الدجاج في صينية مناسبة وادخليه إلى فرن مسخن مسبقا حتى ينضج ويتحمر جيدا.

نصائح لتحسين طعم الدجاج المشوي

لتحصلي على أفضل تجربة طهي إليك بعض التوصيات التي تجعل التتبيلة أكثر فعالية:

  • احرصي على استخدام دجاج طازج للحصول على طعم نقي وغني.
  • مدة التتبيل تلعب دور مهم، فلا تتعجلي في الشواء قبل أن يتشرب الدجاج التوابل جيدا.
  • الاعتماد على مكونات طبيعية وعطرية مثل القرفة والحبهان يمنحك رائحة شهيّة لا تقاوم.
  • اضبطي حرارة الفرن بعناية، وتجنبي درجات الحرارة العالية لفترات طويلة حتى لا يجف الدجاج ويفقد طراوته.
Shourok Mohamed

Recent Posts

اكتشف سن التغيير.. تعرف على سن التقاعد في الجزائر مش زي زمان رؤية جديدة

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة ماهو سن التقاعد في الجزائر ، والجدير بالذكر بان قامت الجريدة الرسمية…

8 ساعات ago

سهّل زيارتك بنقرة.. صلاحية تأشيرة الزيارة في السعودية إلكترونية 100% سهولة حكومية

ضمن جهودها المستمرة للحفاظ على النظام العام وتعزيز الأمن الوطني، أطلقت وزارة الداخلية السعودية واحدة…

8 ساعات ago

امنح الخير ببساطة.. تبرّع على منصة إحسان في جولة الخير فعل إنساني

في ظل سعي المملكة العربية السعودية لتطوير منظومة التكافل الاجتماعي وتسهيل الدعم الإنساني، برزت منصة…

8 ساعات ago

اصنع لحظتك السعيد.. اشترك مجانًا في مسابقة الحلم واربح بمكالمة مفاجأة درامية

ما زالت مسابقة الحلم واحدة من أكثر البرامج إثارة وتشويقًا في الوطن العربي، وهي تعود…

8 ساعات ago

سجل للساند اليوم.. كيفية التسجيل في منصة ساند للعاطلين عن العمل 2025 دعم اجتماعي

تعد خطوات التسجيل في منصة ساند للعاطلين 2025 من أهم الإجراءات التي ينبغي اتخاذها فور…

8 ساعات ago

اشحن طاقتك الإيجابية.. ليلى عبد اللطيف تعلن طاقات إيجابية نازلة للناس طاقة متجددة

يتساءل الكثير من الاشخاص لمعرفة توقعات ليلى عبد اللطيف، و تشتهر العرافة بتوقعاتها التي تكون…

8 ساعات ago