الرز بالمكسرات.. حلى أرز باللبن والمكسرات دفء وطعم فاخر

تبحث بعض النساء عن طريقة صنع حلى أرز باللبن والمكسرات، حيث تعتبر حلى الأرز باللبن والمكسرات من أشهر الأطباق الحلوة التي تزداد شعبيتها مع ارتفاع درجات الحرارة، حيث تقدم نكهة منعشة تتناسب مع الأجواء الصيفية، كما أن هذه الطبق الشرقي يحظى بإقبال واسع من جميع الفئات العمرية، وخاصة الأطفال الذين يفضلون قوامها الكريمي الفريد من نوعه.

مقادير أرز باللبن والمكسرات بالطريقة المصرية

تقدم هذه الوصفة الكلاسيكية طريقة سهلة لتحضير حلوى الأرز باللبن اللذيذة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما أنها حلوى شهية تتميز بقوام كريمي غني ونكهة مميزة تمنحها المكسرات والقرفة، و تصلح لجميع المناسبات، كما يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب التفضيل الشخصي، وتعتبر من الحلويات الاقتصادية التي تقدم قيمة غذائية عالية بفضل احتوائها على اللبن والمكسرات الغنية بالعناصر المفيدة، وإليكم مقادير هذه الوصفة:

المكونات الأساسية

• 1 كوب أرز مصري قصير الحبة (أبو كاس).
• 4 أكواب لبن كامل الدسم.
• ½ كوب سكر ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا (مذابة في ¼ كوب ماء بارد).
• مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق) حسب الرغبة.
• قرفة مطحونة للتزيين.

خطوات تحضير أرز باللبن والمكسرات

تعتبر وصفة حلى الأرز باللبن من ألذ وأسهل الحلويات المنزلية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، وإليك الطريقة المثالية لتحضير هذه الوصفة الشهية:

المقادير

• كوب أرز أبيض.
• 4 أكواب لبن سائل.
• نصف كوب سكر (حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• مكسرات مشكلة للتزيين.
• قرفة مطحونة للتزيين.

طريقة التحضير

• نبدأ بغسل الأرز جيدا ثم نقوم بنقعه في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.
• في وعاء طبخ متوسط الحجم، نضع الأرز المنقوع مع كوب من اللبن.
• نرفع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
• وعند بدء الغليان نضيف باقي اللبن تدريجيا مع السكر.
• نخفف النار ونستمر في التحريك بين الحين والآخر لمدة 20-30 دقيقة.
• نذيب النشا في قليل من الماء البارد ثم نضيفه للخليط مع التحريك.
• نضيف الفانيلا في الدقائق الأخيرة من الطهي.
• نسكب الخليط في أطباق التقديم ونزينه بالمكسرات والقرفة.