تعتبر كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة من الحلويات سهلة التحضير والتي تجمع بين طعمها اللذيذ وقوامها الهش، كما يمكن إعداد كيكة الهوهوز في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ، مما يجعلها خيارا ممتازا لكل من يبحث عن وصفة سهلة وسريعة، تمتاز كيكة الهوهوز بنعومة الكريمة المضافة التي ترفع من مذاقها وتعطيها مظهرا جذابا يناسب جميع المناسبات.
طريقة تحضير كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة
تحضير كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة لا يحتاج لخبرة عالية، فقط اتبعي الخطوات التالية للحصول على كيكة هشة وشهية:
- اخلطي الهوهوز مع السكر والحليب والزيت في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.
- قسمّي الخليط إلى جزئين، واحتفظي بكوب صغير لاستخدامه في التزيين لاحقاً.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفي نصف كمية الخليط.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- صبي الخليط في قالب مدهون بورق الزبدة واخبزيه في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الكيكة لتبرد تماما قبل أن تزيّنيها بالكريمة المحفوظة وقدميها باردة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين كيكة الهوهوز
يعد صوص الشوكولاتة المصنوع في المنزل إضافة مثالية تعزز من نكهة كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة وتجعلها أكثر فخامة:
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع السكر والنشا والكاكاو حتى تذوب المكونات.
- استمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي جيداً حتى تذوب الزبدة.
- اتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل وضعه على سطح الكيكة.
تنويعات كيكة الهوهوز: الفراولة والكريمة
تتميز كيكة الهوهوز بإمكانية تنويع نكهاتها بسهولة لتناسب مختلف الأذواق، حيث يمكن تحضيرها مع صوص الفراولة أو الكريمة، لتكون خياراً مميزاً لكل المناسبات:
- اخلطي البيض مع السكر جيداً ثم أضيفي الحليب والزيت والفانيليا.
- امزجي المكونات الجافة مع الخليط السابق بالتدريج حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- لتحضير صوص الفراولة، ضعي الفراولة والسكر والماء وعصير الليمون في قدر واتركيها تغلي حتى تنضج الفراولة، ثم اتركي الصوص ليبرد قبل استخدامه.