منوعات

فتة اللحمة دخلت التاريخ المصري .. طريقة عمل فتة الأرز باللحم طعم أصيل

يعتبر طبق فتة الأرز باللحم من الأطباق التي تتصدر الموائد في المناسبات الخاصة لا سيما في عيد الأضحى، حيث يرمز هذا الطبق إلى الكرم والضيافة ويجمع بين النكهة الغنية والمكونات البسيطة في توليفة مميزة ترضي جميع الأذواق، وسنوضج لكم عبر السطور القادمة طريقة عمل الفتة بالخطوات التفصيلية، تابعوا معنا.

فتة الأرز باللحم

مكونات فتة الأرز باللحم

قبل البدء في تحضير هذا الطبق اللذيذ لا بد من التعرف على المكونات الأساسية التي يعتمد عليها وتتميز بأنها متوفرة في أغلب المنازل:

  • كمية من اللحم تقدر بكيلو واحد أو حسب الرغبة
  • نصف كيلو من الأرز المصري
  • خبز بلدي مقطع إلى مربعات ومحمر في الفرن
  • ملعقتان من الزبدة
  • حبة بصل كاملة
  • ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • كوب من عصير الطماطم ما يعادل ربع لتر
  • فصان من الثوم المهروس
  • ملعقة من الخل الأبيض
  • ثلاث ملاعق من الزيت النباتي
  • كمية مناسبة من الملح والبهارات حسب التفضيل

طريقة إعداد فتة الأرز باللحم

تحضير هذا الطبق لا يتطلب مهارات معقدة بل يمكن إنجازه بسهولة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي تضمن الحصول على طعم تقليدي أصيل:

  • ضعي اللحم في قدر به ماء وأضيفي البصلة والطماطم واتركي الخليط حتى ينضج اللحم بالكامل
  • في قدر آخر سخني الزبدة مع الزيت ثم أضيفي الأرز المغسول وقلبيه جيدا لبضع دقائق
  • أضيفي كمية من مرق اللحم مع القليل من الملح واتركي الأرز حتى يتشرب السائل ثم خففي النار حتى ينضج
  • في مقلاة صغيرة سخني الزيت وأضيفي الثوم حتى تظهر رائحته
  • أضيفي عصير الطماطم واتركيه حتى يتكاثف ثم أضيفي الخل والملح والبهارات واتركيه يغلي لوقت قصير
  • عند التقديم ضعي طبقة من الخبز المحمص وبلليها بالقليل من مرق اللحم
  • أضيفي فوق الخبز طبقة الأرز ثم اسكبي الصوص ورتبي قطع اللحم على الوجه

يقدم هذا الطبق وهو ساخن ويمكن تزيينه بمكونات إضافية مثل الفلفل الأسود أو البقدونس المفروم حسب الرغبة لإضفاء لمسة لونية تزيد من جاذبيته على المائدة.

Roka Mohamed

Recent Posts

رتب مستنداتك فوراً.. استمارة g12 الجزائر 2025 ملء الضريبة الجزافية خطوات واضحة

استمارة g12 الجزائر 2025 هي وثيقة ضريبية تستخدم في الجزائر من قبل من الأشخاص الخاضعين…

34 دقيقة ago

حدث قصصك.. كيدز 2025 للأطفال مغامرات جديدة

يعتبر تردد قناة ميكي كيدز واحد من أشهر الترددات التي يتم البحث عنها من قبل…

34 دقيقة ago

خطط رحلتك اليوم.. أسماء الأحياء التي عليها إزالة في جدة 1446 تنظيم مسبق

تعمل الجهات المختصة في مدينة جدة على تنفيذ خطة إعادة تنظيم الأحياء العشوائية ضمن رؤية…

34 دقيقة ago

اطلب ضوء الأخضر فورًا.. حساب المواطن الرقم الرسمي خدمة سريعة

حساب المواطن من الدعم التي تقدمه الحكومة السعودية للأسر البسيطة التي تواجه صعوبة في العيش…

35 دقيقة ago

اطلع على الفرصة الذهبية.. التقاعد المبكر للمعلمين 1447هـ بالسعودية فرصة محدودة

في خطوة لافتة ضمن جهود تطوير قطاع التعليم وإعادة هيكلة الموارد البشرية أعلنت وزارة التعليم…

35 دقيقة ago

الدقيقة بقت كفاية جدًا.. فتح حساب في بنك الخرطوم 2025 أونلاين بخطوات بسيطة ودقيقة واحدة

بكل سهولة يمكنك الآن فتح حساب بنكي والاستفادة من الخدمات المترفة بشكل إلكتروني، وذلك بالتزامن…

35 دقيقة ago