منوعات

فتة اللحمة دخلت التاريخ المصري .. طريقة عمل فتة الأرز باللحم طعم أصيل

يعتبر طبق فتة الأرز باللحم من الأطباق التي تتصدر الموائد في المناسبات الخاصة لا سيما في عيد الأضحى، حيث يرمز هذا الطبق إلى الكرم والضيافة ويجمع بين النكهة الغنية والمكونات البسيطة في توليفة مميزة ترضي جميع الأذواق، وسنوضج لكم عبر السطور القادمة طريقة عمل الفتة بالخطوات التفصيلية، تابعوا معنا.

فتة الأرز باللحم

مكونات فتة الأرز باللحم

قبل البدء في تحضير هذا الطبق اللذيذ لا بد من التعرف على المكونات الأساسية التي يعتمد عليها وتتميز بأنها متوفرة في أغلب المنازل:

  • كمية من اللحم تقدر بكيلو واحد أو حسب الرغبة
  • نصف كيلو من الأرز المصري
  • خبز بلدي مقطع إلى مربعات ومحمر في الفرن
  • ملعقتان من الزبدة
  • حبة بصل كاملة
  • ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • كوب من عصير الطماطم ما يعادل ربع لتر
  • فصان من الثوم المهروس
  • ملعقة من الخل الأبيض
  • ثلاث ملاعق من الزيت النباتي
  • كمية مناسبة من الملح والبهارات حسب التفضيل

طريقة إعداد فتة الأرز باللحم

تحضير هذا الطبق لا يتطلب مهارات معقدة بل يمكن إنجازه بسهولة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي تضمن الحصول على طعم تقليدي أصيل:

  • ضعي اللحم في قدر به ماء وأضيفي البصلة والطماطم واتركي الخليط حتى ينضج اللحم بالكامل
  • في قدر آخر سخني الزبدة مع الزيت ثم أضيفي الأرز المغسول وقلبيه جيدا لبضع دقائق
  • أضيفي كمية من مرق اللحم مع القليل من الملح واتركي الأرز حتى يتشرب السائل ثم خففي النار حتى ينضج
  • في مقلاة صغيرة سخني الزيت وأضيفي الثوم حتى تظهر رائحته
  • أضيفي عصير الطماطم واتركيه حتى يتكاثف ثم أضيفي الخل والملح والبهارات واتركيه يغلي لوقت قصير
  • عند التقديم ضعي طبقة من الخبز المحمص وبلليها بالقليل من مرق اللحم
  • أضيفي فوق الخبز طبقة الأرز ثم اسكبي الصوص ورتبي قطع اللحم على الوجه

يقدم هذا الطبق وهو ساخن ويمكن تزيينه بمكونات إضافية مثل الفلفل الأسود أو البقدونس المفروم حسب الرغبة لإضفاء لمسة لونية تزيد من جاذبيته على المائدة.

Roka Mohamed

Recent Posts

هتبقي مميزة فيها..طريقة عمل الفتة المصرىة بالثوم والصلصلة

تعتبر الفتة المصرىة من الأطباق المصرية التقليدية التي تعد من تراث الأجداد، وهي واحدة من…

4 ساعات ago

كنوبس فتحت بابها خلاص.. التسجيل الجديد في المغرب 2025 شروط سهلة

أوضح الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب طريقة التسجيل في تأمين كنوبس 2025 المغرب…

4 ساعات ago

فرّح ولادك واتعلموا بالغنا والضحك مع تردد قناة كرتون نتورك الجديد 2025 على نايل سات وعرب سات بكل سهولة

قناة كرتون نتورك تعد من بين الخيارات المتميزة التي تجمع بين الترفيه والتعليم. تقدم القناة…

4 ساعات ago

متفوتش التحدي دلوقتي.. Squid Game 2025 معاك في جيبك

لعبة Squid Game 2025 حازت على شهرة واسعة خلال الفترة الأخيرة، بعد أن تم إجراء…

4 ساعات ago

العبها صح هنا.. شحن جواهر فري فاير 2025 نجم اللعبة

إذا كنت من محبي لعبة فري فاير 2025 وتتمنى الحصول على جواهر مجانية بسهولة، فأنت…

4 ساعات ago

الأبراج بتتلخبط هنا.. ليلى عبد اللطيف تتنبأ بتحولات صادمة 2025 مفاجأة حلوة

شهدت الساعات الأخيرة تصدر اسم خبيرة الأبراج ليلى عبد اللطيف لتريندات محرك البحث جوجل، وذلك…

4 ساعات ago