منوعات

السلطة دي طماطم بتتدلع .. سلطة الطماطم المخللة نكهة لاذعة

المكونات المطلوبة لتحضير سلطة الطماطم المخللة المصرية، وليست مجرد سلطة تقليدية بل وصفة تجمع بين نضارة الطماطم، لذعة الخل، ورائحة الكزبرة الطازجة، لتمنحك طعم فريد لا ينسى، وانسي الطريقة المعتادة في تحضير الطماطم، واستعدي لتجربة غنية بالمذاق والحيوية.

سلطة الطماطم المخللة

مكونات عمل سلطة الطماطم المخللة المصرية

لتحضير هذه السلطة المنعشة، احرصي على استخدام المكونات التالية بدقة للحصول على أفضل نتيجة:

  • 3 حبات من الطماطم الطازجة، ويفضل اختيار الحبات المتوسطة لتسهيل التقطيع.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس ناعم لتعزيز الطعم القوي.
  • نصف حبة فلفل رومي أخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا لإضافة القرمشة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة لإضفاء نكهة عطرية قوية.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون لنكهة شرقية أصيلة.
  • رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة لضبط المذاق.
  • ربع كوب من الخل الأبيض لإعطاء الحموضة المطلوبة.
  • عصير نصف ليمونة لإضافة لمسة حمضية طبيعية.
  • كمية بسيطة من زيت الزيتون للتزيين حسب الرغبة.

خطوات تحضير سلطة الطماطم المخللة

لتحضير هذه السلطة اللذيذة اتبعي الخطوات التالية خطوة بخطوة:

  • قومي بتقطيع الطماطم إلى شرائح متوسطة السمك باستخدام سكين حاد.
  • في وعاء كبير اخلطي كل من الثوم، الفلفل الأخضر، الكزبرة، الكمون، الملح، والفلفل.
  • أضيفي الخل الأبيض وعصير الليمون إلى الخليط وقلبي المكونات جيدا حتى تمتزج النكهات.
  • رصي شرائح الطماطم في طبق التقديم، ثم اسكبي خليط التتبيلة فوقها بشكل متساوي.
  • إن رغبتِ رشي قليلا من زيت الزيتون فوق السلطة قبل التقديم لإضافة لمسة ناعمة وطعم غني.
  • قدمي الطبق فورا بجانب الأكلات الرئيسية أو كمقبلات منعشة.

نصيحة ذهبية عند تقطيع الطماطم

تقطيع الطماطم قد يكون مربك بسبب ملمسها الناعم والمليء بالعصارة، ولتسهيل المهمة استخدمي سكين مسنن مثل تلك الخاصة بتقطيع الخبز، وهذا النوع من السكاكين يساعد على تقطيع الطماطم بدقة دون أن تخرج سوائلها بكثرة أو تنهار شرائحها، مما يحافظ على شكلها الجميل داخل الطبق.

Shourok Mohamed

Recent Posts

اكتشف سن التغيير.. تعرف على سن التقاعد في الجزائر مش زي زمان رؤية جديدة

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة ماهو سن التقاعد في الجزائر ، والجدير بالذكر بان قامت الجريدة الرسمية…

7 ساعات ago

سهّل زيارتك بنقرة.. صلاحية تأشيرة الزيارة في السعودية إلكترونية 100% سهولة حكومية

ضمن جهودها المستمرة للحفاظ على النظام العام وتعزيز الأمن الوطني، أطلقت وزارة الداخلية السعودية واحدة…

7 ساعات ago

امنح الخير ببساطة.. تبرّع على منصة إحسان في جولة الخير فعل إنساني

في ظل سعي المملكة العربية السعودية لتطوير منظومة التكافل الاجتماعي وتسهيل الدعم الإنساني، برزت منصة…

7 ساعات ago

اصنع لحظتك السعيد.. اشترك مجانًا في مسابقة الحلم واربح بمكالمة مفاجأة درامية

ما زالت مسابقة الحلم واحدة من أكثر البرامج إثارة وتشويقًا في الوطن العربي، وهي تعود…

7 ساعات ago

سجل للساند اليوم.. كيفية التسجيل في منصة ساند للعاطلين عن العمل 2025 دعم اجتماعي

تعد خطوات التسجيل في منصة ساند للعاطلين 2025 من أهم الإجراءات التي ينبغي اتخاذها فور…

7 ساعات ago

اشحن طاقتك الإيجابية.. ليلى عبد اللطيف تعلن طاقات إيجابية نازلة للناس طاقة متجددة

يتساءل الكثير من الاشخاص لمعرفة توقعات ليلى عبد اللطيف، و تشتهر العرافة بتوقعاتها التي تكون…

7 ساعات ago