طريقة عمل كيكة الهوهوز بالكريمة تعتبر من أسهل وألذ وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، كما تجمع هذه الوصفة بين طعم كيكة الهوهوز اللذيذ ونعومة الكريمة الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات، كما يمكن إعدادها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتتمتعوا بكيكة رائعة تناسب جميع المناسبات وتدخل السرور على قلوب الجميع.
كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة
لتحضير كيك الهوهوز اللذيذ في المنزل، ستحتاجين إلى بعض المكونات الأساسية الموجودة في أغلب المطابخ، وهذه الوصفة لا تتطلب مهارات معقدة ويمكن تنفيذها بسهولة:
- كوب من السكر.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- 4 عبوات من الهوهوز.
- كوب من الحليب.
- فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- ضعي الهوهوز مع السكر والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي وامزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- قسّمي الخليط إلى نصفين، واحتفظي بكوب منه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا في التزيين.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الفانيليا وأضيفي نصف الخليط السابق، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا.
- اسكبي المزيج في صينية مدهونة بورق الزبدة واخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا، ثم زينيه بالخليط المحفوظ وقدميه بعد تبريده في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين كيك الهوهوز
لإضافة نكهة غنية لسطح كيك الهوهوز، يمكنك تحضير صوص شوكولاتة منزلي بخطوات بسيطة:
- 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ربع كوب زبدة غير مملحة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع السكر والنشا والكاكاو حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- استمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا.
- ارفعيه عن النار، أضيفي الزبدة والفانيليا وامزجي حتى تذوب الزبدة بالكامل.
- اتركي الصوص ليبرد قليلًا قبل استخدامه لتزيين كيك الهوهوز.
تنويعات كيك الهوهوز: بالفراولة والكريمة
يمكنك تجربة كيك الهوهوز بنكهات مختلفة مثل الفراولة أو صوص الكريمة، لتقديم حلويات متنوعة ترضي جميع الأذواق.
مكونات كيك الهوهوز بصوص الفراولة:
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من السكر
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت
- 3 بيضات
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
لتحضير صوص الفراولة:
- كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة
- نصف كوب سكر
- ربع كوب ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- اخلطي البيض والسكر جيدًا، ثم أضيفي الحليب والزيت والفانيليا.
- في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفيها إلى الخليط الرطب وامزجي حتى تتجانس.
- صبي الخليط في قالب كيك واخبزيه على 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- لتحضير الصوص، ضعي المكونات في قدر واتركيها تغلي حتى تنضج الفراولة، ثم اتركيه يبرد قبل استخدامه.
صوص الكريمة:
- كوب كريمة حليب باردة
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري)
طريقة التحضير
- اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة، ثم أضيفي السكر والفانيليا.
- للحصول على نكهة شوكولاتة، أضيفي الكاكاو واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- استخدميه لتزيين كيك الهوهوز قبل التقديم.