منوعات

الجلاش مش دايمًا حلو.. طريقة عمل الجلاش باللحمة وصفة محترفة

تعتبر وصفة الجلاش باللحمة من الأكلات الشعبية اللي يفضلها الجميع خصوصا في المناسبات والأعياد وله طعم خاص لما تتعمل في البيت لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات الخاصه لتحضير الجلاش باللحمة وكيفية وتحضيره بالتفصيل والدقة وينبغي على الجميع اتباع كافة الخطوات بشكل سليم للحصول عليه ذات طعم لذيذ وشهي

الجلاش باللحمة

مكونات تحضير الجلاش باللحمة

يلزم أن نقوم في البداية بإحضار جميع المكونات الخاصة لتحضير الجلاش باللحمة  وتتمثل فيما يلي:

  • علبة جلاش جاهزة
  • خمسمائة جرام لحمة مفرومة
  • بصلة متوسطة مقطعة
  • فصين ثوم مفرومين
  • ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كوب مرق دجاج أو ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • ربع كوب كزبرة مفرومة
  • كوب لبن
  • اثنين بيض
  • ملعقتين كبار زبدة

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير الخاص للجلاش باللحمة بأنها تكون على النحو التالي:

  • تسخين الزيت في طاسة على نار متوسطة واضافة البصل والثوم وتقليبهم حتى يتحول لونهم للذهبي
  • اضافة اللحمة المفرومة وتقليبها حتى تغير لونها
  • اضافة معجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وتقليب الخليط جيدا
  • سكب مرق الدجاج أو الماء وترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماما
  • خلط اللبن مع البيض في وعاء منفصل
  • دهن صينية الفرن بالزبدة جيدا
  • فرد ورقة من الجلاش في الصينية ودهنها بمزيج اللبن والبيض
  • توزيع طبقة من اللحمة على ورقة الجلاش
  • تكرار وضع ورقة جلاش ودهنها ثم اللحمة حتى انتهاء الكمية
  • دهن الوجه بمزيج اللبن والبيض وتزيين السطح بالبقدونس والكزبرة
  • خبز الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى يتحمر السطح
مني عبد الله

Recent Posts

حديث الساعة حاليًا.. توقعات ليلى عبد اللطيف 2025 تحظى باهتمام واسع من المتابعين

توقعات ليلى عبد اللطيف 2025 اجتذبت اهتمامًا واسعًا في الأوساط الإعلامية والاجتماعية، حيث أطلقت عالمة…

39 دقيقة ago

لو نفسك تتابع كل مباريات آسيا بدون تقطيع وبصورة HD عالية.. تعال شوف تردد قناة الكأس الجديد اللي كل عشاق الرياضة بيتكلموا عنه

يعد تردد قناة الكأس HD6 الرياضية محط اهتمام متزايد من عشاق البطولات الآسيوية، خاصة مع…

39 دقيقة ago

المدارس فتحت أبوابها خلاص.. نظام نور التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال 1447 بالسعودية سجل حالًا

يعد التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال 1447 بالسعودية من أبرز المواضيع التي تشغل…

39 دقيقة ago

شحن سهل في ثانية.. طريقة شحن كوينز بيس 2025 عن طريق ID بالخطوات وفر وقتك

شحن كوينز بيس 2025 أصبح أسهل من أي وقت مضى مع توفر طرق شحن سريعة…

39 دقيقة ago

متخليش ولا ماتش يفوتك… اعرف تردد قناة الكويت الرياضية الجديد وشغلها فورًا على تلفزيونك واستمتع بكل لحظة من الدوري

تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport هو ما يبحث عنه الكثير من عشاق الرياضة لمتابعة…

39 دقيقة ago

إشعار مهم.. وزارة الحج والعمرة السعودية شرط جديد لأداء فريضة الحج 2025 وضوح وأمان

كشفت وزارة الحج والعمرة في السعودية عن مجموعة من الإرشادات والضوابط الجديدة التي ينبغي الالتزام…

39 دقيقة ago