منوعات

الجلاش مش دايمًا حلو.. طريقة عمل الجلاش باللحمة وصفة محترفة

تعتبر وصفة الجلاش باللحمة من الأكلات الشعبية اللي يفضلها الجميع خصوصا في المناسبات والأعياد وله طعم خاص لما تتعمل في البيت لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات الخاصه لتحضير الجلاش باللحمة وكيفية وتحضيره بالتفصيل والدقة وينبغي على الجميع اتباع كافة الخطوات بشكل سليم للحصول عليه ذات طعم لذيذ وشهي

الجلاش باللحمة

مكونات تحضير الجلاش باللحمة

يلزم أن نقوم في البداية بإحضار جميع المكونات الخاصة لتحضير الجلاش باللحمة  وتتمثل فيما يلي:

  • علبة جلاش جاهزة
  • خمسمائة جرام لحمة مفرومة
  • بصلة متوسطة مقطعة
  • فصين ثوم مفرومين
  • ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كوب مرق دجاج أو ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • ربع كوب كزبرة مفرومة
  • كوب لبن
  • اثنين بيض
  • ملعقتين كبار زبدة

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير الخاص للجلاش باللحمة بأنها تكون على النحو التالي:

  • تسخين الزيت في طاسة على نار متوسطة واضافة البصل والثوم وتقليبهم حتى يتحول لونهم للذهبي
  • اضافة اللحمة المفرومة وتقليبها حتى تغير لونها
  • اضافة معجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وتقليب الخليط جيدا
  • سكب مرق الدجاج أو الماء وترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماما
  • خلط اللبن مع البيض في وعاء منفصل
  • دهن صينية الفرن بالزبدة جيدا
  • فرد ورقة من الجلاش في الصينية ودهنها بمزيج اللبن والبيض
  • توزيع طبقة من اللحمة على ورقة الجلاش
  • تكرار وضع ورقة جلاش ودهنها ثم اللحمة حتى انتهاء الكمية
  • دهن الوجه بمزيج اللبن والبيض وتزيين السطح بالبقدونس والكزبرة
  • خبز الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى يتحمر السطح
مني عبد الله

Recent Posts

احتفل بالدعم الوظيفي.. زيادة رواتب العسكريين والمتقاعدين بالمغرب أمل وطني

احتفل بالدعم الوظيفي.. زيادة رواتب العسكريين والمتقاعدين بالمغرب أمل وطني، تعتبر قضية زيادة رواتب العسكريين…

5 ساعات ago

ضاعف أمان تموينك.. شروط إضافة الأطفال للبطاقة بالعراق 2025

ضاعف أمان تموينك.. شروط إضافة الأطفال للبطاقة بالعراق 2025 يسر رقمي، تعتبر البطاقة التموينية في…

5 ساعات ago

اغتنم الهدية اليوم.. موقع استبدال أكواد فري فاير 2025 ديموند مجاناً متعة إضافية

باتت أكواد فري فاير 2025 واحدة من أكثر الوسائل المجانية التي يفضلها اللاعبون للحصول على…

5 ساعات ago

استغلّي الفوائد الآن.. طريقة التسجيل للمتزوجة في حساب المواطن 2025 إجابة شاملة

طريقة التسجيل للمتزوجة في حساب المواطن 2025، يعد برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية…

5 ساعات ago

شوف الآن نتيجتك في الحال.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس متابعة رسمية النتائج مؤكدة

رغبة مستمرة من الطلاب بالاردن لمعرفة رابط الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 في الأردن، يعد…

5 ساعات ago

ابدأ الرعب المغامر.. Squid Game بنسخة جامدة تجربة مثيرة لعام 2025

Squid Game، تأخذ لعبة سكد غيم في إصدارها الجديد لعام 2025 بعدًا مختلفًا تمامًا عن…

5 ساعات ago