منوعات

الضاني ليه سر في الطبخ.. طريقة عمل لحمة الضاني طعم تقيل

تبحث النساء دائما عن أفضل الطرق لتحضير اللحمة الضاني خاصة في موسم عيد الأضحى حيث تصبح اللحمة هي الطبق الرئيسي على المائد و تختلف طرق الطهي وتتنوع الوصفات التي تجعل من اللحمة الضاني طبقا شهيا يرضي جميع الأذواق و في هذا المقال نقدم لك مجموعة من وصفات اللحمة الضاني بخطوات سهلة ومميزة لتدهش بها عائلتك وضيوفك.

عمل لحمة الضاني

عمل لحمة الضاني

تبدأ الخطوة بتحضير مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ لتجهيز هذه الوصفة الشهية و تضيف البطاطس مذاقا خاصا يرضي الجميع

  • قطع لحمة ضاني
  • شرائح بطاطس
  • بصل مفروم
  • طماطم وصلصة طماطم
  • ثوم وكرفس وكرات أبيض
  • بهارات ملح وفلفل أسود وفلفل حار

طريقة التحضير

يتم تشويح البصل والثوم والكرفس والكرات في سمنة ثم تضاف قطع اللحمة وتطهى قليلا و بعد ذلك توضع الطماطم والصلصة ويترك الخليط على النار وفي مقلاة أخرى تشوح شرائح البطاطس مع الزعتر والفلفل الحار ثم توضع اللحمة مع البطاطس في طاجن ويدخل الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة

تعتبر وصفة كباب الحلة من الأكلات المميزة التي يحبها الجميع وتحظى بشعبية خاصة في المناسبات

  • قطع فخذ خروف بالعظم
  • ثوم مفروم
  • زيت زيتون
  • إكليل الجبل والزعتر الطازج
  • خردل ديجون
  • ملح وفلفل أسود

توضع اللحمة في صينية مغطاة بورق الألومنيوم بعد دهنها بخليط التوابل والثوم والزيت ثم تشوى في الفرن على حرارة عالية لمدة ساعة ونصف و يقدم الطبق ساخنا بعد أن يهدأ قليلاً.

طريقة تحضير اللحمة الضاني في الفرن

تقدم هذه الطريقة نكهة مميزة من خلال تتبيلة متوازنة تضفي طعما غنيا على اللحمة

  • معجون طماطم وبابريكا وكمون وحبهان
  • خردل وفصوص ثوم وزيت وخل
  • ملح وفلفل أسود وبقدونس

طريقة التحضير

تخلط التوابل مع اللحمة وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات و توضع اللحمة في صينية مدهونة ثم تغطى بورق الفويل وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تكشف لتتحمر الوجه قليلاً ويقدم الطبق مع البقدونس المفروم.

طرق أخرى مميزة

يمكنك تجربة وصفات مختلفة مثل اللحمة الضاني بالبصل أو المشوي بتوابل متنوعة لتضيف تنوعا على مائدتك و تتطلب كل وصفة خطوات دقيقة لضمان طهي مثالي ولحمة طرية مليئة بالنكهات

  • تحمير اللحمة مع البصل والتوابل
  • إضافة مرق وبهارات لطهي بطيء
  • استخدام الأعشاب الطازجة كإكليل الجبل والزعتر
مني عبد الله

Recent Posts

اكتشف سن التغيير.. تعرف على سن التقاعد في الجزائر مش زي زمان رؤية جديدة

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة ماهو سن التقاعد في الجزائر ، والجدير بالذكر بان قامت الجريدة الرسمية…

8 ساعات ago

سهّل زيارتك بنقرة.. صلاحية تأشيرة الزيارة في السعودية إلكترونية 100% سهولة حكومية

ضمن جهودها المستمرة للحفاظ على النظام العام وتعزيز الأمن الوطني، أطلقت وزارة الداخلية السعودية واحدة…

8 ساعات ago

امنح الخير ببساطة.. تبرّع على منصة إحسان في جولة الخير فعل إنساني

في ظل سعي المملكة العربية السعودية لتطوير منظومة التكافل الاجتماعي وتسهيل الدعم الإنساني، برزت منصة…

8 ساعات ago

اصنع لحظتك السعيد.. اشترك مجانًا في مسابقة الحلم واربح بمكالمة مفاجأة درامية

ما زالت مسابقة الحلم واحدة من أكثر البرامج إثارة وتشويقًا في الوطن العربي، وهي تعود…

8 ساعات ago

سجل للساند اليوم.. كيفية التسجيل في منصة ساند للعاطلين عن العمل 2025 دعم اجتماعي

تعد خطوات التسجيل في منصة ساند للعاطلين 2025 من أهم الإجراءات التي ينبغي اتخاذها فور…

8 ساعات ago

اشحن طاقتك الإيجابية.. ليلى عبد اللطيف تعلن طاقات إيجابية نازلة للناس طاقة متجددة

يتساءل الكثير من الاشخاص لمعرفة توقعات ليلى عبد اللطيف، و تشتهر العرافة بتوقعاتها التي تكون…

8 ساعات ago