منوعات

الضاني ليه سر في الطبخ.. طريقة عمل لحمة الضاني طعم تقيل

تبحث النساء دائما عن أفضل الطرق لتحضير اللحمة الضاني خاصة في موسم عيد الأضحى حيث تصبح اللحمة هي الطبق الرئيسي على المائد و تختلف طرق الطهي وتتنوع الوصفات التي تجعل من اللحمة الضاني طبقا شهيا يرضي جميع الأذواق و في هذا المقال نقدم لك مجموعة من وصفات اللحمة الضاني بخطوات سهلة ومميزة لتدهش بها عائلتك وضيوفك.

عمل لحمة الضاني

عمل لحمة الضاني

تبدأ الخطوة بتحضير مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ لتجهيز هذه الوصفة الشهية و تضيف البطاطس مذاقا خاصا يرضي الجميع

  • قطع لحمة ضاني
  • شرائح بطاطس
  • بصل مفروم
  • طماطم وصلصة طماطم
  • ثوم وكرفس وكرات أبيض
  • بهارات ملح وفلفل أسود وفلفل حار

طريقة التحضير

يتم تشويح البصل والثوم والكرفس والكرات في سمنة ثم تضاف قطع اللحمة وتطهى قليلا و بعد ذلك توضع الطماطم والصلصة ويترك الخليط على النار وفي مقلاة أخرى تشوح شرائح البطاطس مع الزعتر والفلفل الحار ثم توضع اللحمة مع البطاطس في طاجن ويدخل الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة

تعتبر وصفة كباب الحلة من الأكلات المميزة التي يحبها الجميع وتحظى بشعبية خاصة في المناسبات

  • قطع فخذ خروف بالعظم
  • ثوم مفروم
  • زيت زيتون
  • إكليل الجبل والزعتر الطازج
  • خردل ديجون
  • ملح وفلفل أسود

توضع اللحمة في صينية مغطاة بورق الألومنيوم بعد دهنها بخليط التوابل والثوم والزيت ثم تشوى في الفرن على حرارة عالية لمدة ساعة ونصف و يقدم الطبق ساخنا بعد أن يهدأ قليلاً.

طريقة تحضير اللحمة الضاني في الفرن

تقدم هذه الطريقة نكهة مميزة من خلال تتبيلة متوازنة تضفي طعما غنيا على اللحمة

  • معجون طماطم وبابريكا وكمون وحبهان
  • خردل وفصوص ثوم وزيت وخل
  • ملح وفلفل أسود وبقدونس

طريقة التحضير

تخلط التوابل مع اللحمة وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات و توضع اللحمة في صينية مدهونة ثم تغطى بورق الفويل وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تكشف لتتحمر الوجه قليلاً ويقدم الطبق مع البقدونس المفروم.

طرق أخرى مميزة

يمكنك تجربة وصفات مختلفة مثل اللحمة الضاني بالبصل أو المشوي بتوابل متنوعة لتضيف تنوعا على مائدتك و تتطلب كل وصفة خطوات دقيقة لضمان طهي مثالي ولحمة طرية مليئة بالنكهات

  • تحمير اللحمة مع البصل والتوابل
  • إضافة مرق وبهارات لطهي بطيء
  • استخدام الأعشاب الطازجة كإكليل الجبل والزعتر
مني عبد الله

Recent Posts

هتبقي مميزة فيها..طريقة عمل الفتة المصرىة بالثوم والصلصلة

تعتبر الفتة المصرىة من الأطباق المصرية التقليدية التي تعد من تراث الأجداد، وهي واحدة من…

5 ساعات ago

كنوبس فتحت بابها خلاص.. التسجيل الجديد في المغرب 2025 شروط سهلة

أوضح الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب طريقة التسجيل في تأمين كنوبس 2025 المغرب…

5 ساعات ago

فرّح ولادك واتعلموا بالغنا والضحك مع تردد قناة كرتون نتورك الجديد 2025 على نايل سات وعرب سات بكل سهولة

قناة كرتون نتورك تعد من بين الخيارات المتميزة التي تجمع بين الترفيه والتعليم. تقدم القناة…

5 ساعات ago

متفوتش التحدي دلوقتي.. Squid Game 2025 معاك في جيبك

لعبة Squid Game 2025 حازت على شهرة واسعة خلال الفترة الأخيرة، بعد أن تم إجراء…

5 ساعات ago

العبها صح هنا.. شحن جواهر فري فاير 2025 نجم اللعبة

إذا كنت من محبي لعبة فري فاير 2025 وتتمنى الحصول على جواهر مجانية بسهولة، فأنت…

5 ساعات ago

الأبراج بتتلخبط هنا.. ليلى عبد اللطيف تتنبأ بتحولات صادمة 2025 مفاجأة حلوة

شهدت الساعات الأخيرة تصدر اسم خبيرة الأبراج ليلى عبد اللطيف لتريندات محرك البحث جوجل، وذلك…

5 ساعات ago