منوعات

الفشة هتبقى عالم تاني.. طريقة عمل الفشة بالصلصة نكهة قوية

نبدأ بتحضير طبق الفشة بالصلصة المميز الذي يعد من أشهر الأكلات في عيد الأضحى ويعشقه الكثيرون على السفرة خاصة في المناسبات وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الفشة خطوة بخطوة مع توضيح المكونات الأساسية وطريقة الطهي بأسلوب بسيط وسلس.

الفشة

المكونات المطلوبة لتحضير الفشة بالصلصة

تحتاج لتحضير هذا الطبق إلى بعض المكونات الطازجة والبسيطة التي تعطي الفشة مذاقها الخاص والمميز ونستعرض أهم هذه المكونات:

  • كيلو جرام من الفشة الطازجة
  • بصلتان مبشورتان
  • ماء ساخن للسلق
  • أربع حبات طماطم مهروسة بالخلاط
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • رشة سكر لتعزيز الطعم
  • ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة جافة
  • حبهان وورق لورا وعود قرفة وعود قرنفل وقطعة مستكة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة تجهيز الفشة وتحضيرها

يتطلب تحضير الفشة عدة خطوات أساسية لضمان نضجها جيدا وامتصاصها للنكهات الغنية التي تضيفها التوابل والصلصة و نوضح فيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل:

  • نبدأ بغسل الفشة بشكل جيد باستخدام الخل والليمون لإزالة الروائح غير المرغوبة
  • نسلق الفشة في ماء يغلي مع إضافة البصل المبشور والقليل من الملح والفلفل والسكر ثم نضيف حبهان وورق لورا وعود القرفة والقرنفل والمستكة
  • نترك الفشة تغلي على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج بالكامل
  • نرفع الفشة من الماء ونتركها تبرد قليلا ثم نقطّعها إلى قطع صغيرة تناسب التقديم
  • نسخن الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل حتى يذبل بعدها نضيف الطماطم والبهارات والملح والكمون والكزبرة
  • نضع الثوم المفروم ونضيف قطع الفشة ونتركها على نار هادئة لتتشرب الصلصة والنكهات لمدة خمس إلى عشر دقائق

تقديم الفشة بالصلصة

يمكن تقديم الفشة ساخنة إلى جانب الخبز البلدي الطازج أو الأرز حسب الرغبة وتعد هذه الوصفة من الوصفات المصرية الأصيلة التي تحظى بشعبية كبيرة في الأعياد والمناسبات

  • تقدم مع الخبز البلدي
  • يمكن تناولها بجانب الأرز الأبيض
  • تناسب جميع أفراد العائلة في المناسبات
مني عبد الله

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

3 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

3 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

3 ساعات ago