منوعات

الفرن هيحولك لشيف.. طريقة عمل الحواوشي في الفرن وصفة سهلة

نقدم لك اليوم وصفة الحواوشي البلدي المصري بطريقته الأصلية التي يحبها الجميع من الكبار والصغار ونساعدك على إعداده في المنزل بسهولة خطوة بخطوة لتستمتع بطعمه الشهي كما في المطاعم

الحواوشي

المكونات الأساسية للحواوشي البلدي

لتحضير الحواوشي تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي توفر الطعم المميز والتوازن في النكهة

  • نصف كيلو من اللحم المفروم الطازج
  • ارغفة خبز بلدي طازجة عدد أربعة
  • زيت عباد الشمس للقلي والدهون
  • قطعة صغيرة من اللية
  • ملعقة دقيق لضبط القوام
  • عدد اثنان من البصل الكبير
  • فلفل أخضر رومي مع فلفل حار حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الصلصة
  • كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود
  • قطعة فحم متوسطة لتحسين الطعم

خطوات تحضير الحواوشي البلدي بطريقة سهلة

نتبع طريقة متسلسلة لضمان حصولنا على خليط متجانس وطعم رائع مثل المحترفين

  • نقوم بفرم بصلة ونصف بفرامة ناعمة ثم نصفي الماء باستخدام شاشة لتصفية البصل
  • نضيف البصل المفروم إلى اللحم ثم نضع ملعقة الصلصة وملعقة الدقيق والملح والفلفل ونقوم بالعجن جيدا حتى تتداخل المكونات
  • نقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ونستمر بالعجن حتى يمتزج مع الخليط بالكامل
  • نضيف قطع اللية المفرومة إلى الخليط ثم نعجن مرة أخرى لتمتزج النكهات
  • نعيد فرم جزء من اللحمة المخلطة في الكبة للحصول على قوام ناعم ثم نضيفها مرة أخرى للخليط
  • نغطي اللحمة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تستقر المكونات وتتماسك العجينة

تجهيز الخبز وطهي الحواوشي على الفحم

نجهز خبز الحواوشي بطريقة صحيحة ونطبخه ليصبح مقرمش ورائحته شهية

  • نفتح خبز العيش البلدي من المنتصف بشكل نصف دائري بدون فصله تمامًا
  • نخلط قليل من زيت عباد الشمس مع ماء البصل المتبقي أو الماء العادي ونبلل أرغفة الخبز من الداخل والخارج بهذه الخليط
  • نملأ الأرغفة بخليط اللحم بشكل متساوي ونغلقها جيدا
  • نضع الأرغفة المحشوة في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب بعد عشرة دقائق
  • نسخن قطعة الفحم على النار ثم نضعها في الصينية مع تغطية الحواوشي بالسمن وتغطيته حتى يأخذ رائحة الشواء المميزة
  • نخرج الحواوشي ساخنا لتقديمه للعائلة والأصدقاء مع أفضل مذاق وأطيب طعم
مني عبد الله

Recent Posts

اعرف كل المتطلبات.. خطوات التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 بالسعودية

تم توضيح طريقة التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 من قبل الجهات المسؤولة بوزارة التعليم…

7 ساعات ago

الخطوة دي مهمة جدًا.. استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 rnp.ma فرصة نادرة

استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 إجراء أساسي يفتح المجال أمام المواطنين…

7 ساعات ago

البيان صدر حالًا.. موعد صرف مرتبات يوليو 2025 بعد الزيادة توقيت حساس

يتزايد اهتمام العاملين بالجهاز الإداري في مصر بالتعرف على موعد صرف مرتبات يوليو 2025، خاصة…

7 ساعات ago

لو ملتزمش بالقوانين..خطوات نقل كفالة عاملة منزلية بدون موافقة الكفيل السعودية 1446هـ

في إطار تحسين بيئة العمل وتسهيل الإجراءات للمواطنين والمقيمين في المملكة، أطلقت السعودية مؤخرًا تحديثات…

7 ساعات ago

استعد للبهجة.. موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن فرحة فورية

يبحث الكثير عن موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن، حيث تعتبر المكرمة الملكية التي…

7 ساعات ago

الترند بيقول كده.. بدائل الثانوية العامة 2025 مدارس تضمن التوظيف بعد الإعدادية اتجاه جديد

اتجه الكثير من أولياء الأمور وطلاب الشهادة الإعدادية خلال السنوات الأخيرة إلى التفكير في بدائل…

7 ساعات ago