يحرص الكثير من الناس على تحضير الترمس الحلو خلال أوقات الاحتفالات وخاصة عيد الفطر لما له من مذاق لذيذ وفوائد غذائية كبيرة فهو غني بالفيتامينات والبروتينات والألياف التي تدعم صحة البشرة والجهاز الهضمي
طريقة تحضير الترمس الحلو الأساسي
يمكن لأي ربة منزل تجهيز الترمس الحلو في البيت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة تساعد على الحصول على طعم مميز وفي نفس الوقت قيمة غذائية عالية
- نغسل الترمس جيدا ثم نتركه منقوع في ماء نظيف طوال الليل
- نغسل الترمس مرة أخرى ثم نضعه في قدر به ماء يغطيه ونتركه على نار متوسطة لسلقه لمدة تتراوح بين ربع إلى نصف ساعة
- بعد السلق نشطف الترمس بماء بارد وننقعه في ماء مملح لمدة نصف يوم لتحضير الطعم الحلو
تحضير الترمس الحلو مع الفلفل الحار والليمون
يمكن تنويع طريقة التقديم بإضافة نكهات مختلفة مثل الفلفل الحار والليمون لتعزيز الطعم وإعطاء مذاق خاص ومميز
- نغسل الترمس وننقعه في ماء فاتر لمدة يوم كامل مع تغيير الماء باستمرار
- نقوم بسلق الترمس في ماء جديد على نار متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج تماما
- بعد السلق نغسل الترمس ثم ننقعه في ماء بارد ممزوج بالملح وعصير الليمون لمدة ثلاث ساعات
- نرفع الترمس من الماء ثم نضيف إليه المزيد من عصير الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة قبل التقديم
طريقة تحضير الترمس مع الحمص
للحصول على مزيج غني بالفوائد يمكن إضافة الحمص إلى الترمس لتحضير وجبة مغذية وسهلة التحضير
- ننقع الترمس والحمص في ماء فاتر بشكل منفصل لمدة يوم كامل
- نسلق الترمس والحمص حتى ينضج كلاهما جيدا ثم نغسلهم بالماء البارد
- نخلط الترمس مع الحمص ثم نضيف كمية مناسبة من الماء الفاتر والملح ونتركهم منقوعين طوال اليوم
- قبل التقديم نرش على الخليط الليمون والكمون لإضافة نكهة مميزة