منوعات

التتبيلة حبست الطعم جوه الفراخ.. دجاج مشوي دايت خفة ولذاذة

التتبيلة حبست الطعم جوه الفراخ.. دجاج مشوي دايت خفة ولذاذة،  تعتبر تتبيلة الدجاج المشوي واحدة من أسرار المطبخ التي تضيف نكهة رائعة للدجاج، خاصة في فصل الشتاء حيث تزداد الرغبة لتناول الأكلات المشوية، ومن المثير أن طعم الدجاج يختلف عند إعداده في المنزل مقارنة بالمطاعم لذا، نقدم لك وصفة مميزة من الشيف مي صيام تعزز الطعم وتمنحك نتائج احترافية.

دجاج مشوي

دجاج مشوي

للحصول على نكهة مميزة، يجب الالتزام بالمكونات وطريقة التحضير اللازمة، إليك المكونات المطلوبة:

  • ليمونة كاملة مقطعة مع القشر (من دون البذور).
  • نصف كوب من ماء البصل.
  • 4 حبات من الطماطم المبشورة.
  • فلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • رشة من القرفة (اختياري).
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة التحضير

تساعد تتبيلة الدجاج المشوي في تحسين الطعم بشكل كبير، كما تضفي فوائد غذائية باستخدام مكونات صحية طبيعية، إليك خطوات التحضير:

  1. اخلطي جميع المكونات في الكبة الكهربائية حتى تمتزج جيدا.
  2. أضيفي ماء البصل وقلبي المزيج حتى يصبح متجانسا.
  3. نظفي الدجاج جيدا باستخدام الملح والخل والليمون، ثم اتركيه ليصفي.
  4. وضعي التتبيلة داخل وخارج الدجاج تحت الجلد وفوقه لضمان التغطية الشاملة.
  5. اتركي الدجاج ليتشرب التتبيلة لمدة تتراوح بين 7 إلى 8 ساعات، ويفضل تحضيره في المساء.
  6. يمكن إضافة علبة زبادي إلى التتبيلة للحصول على طراوة إضافية.
  7. ضعي الدجاج في صينية مناسبة وأدخليها الفرن بعد تسخينه مسبقا.

نصائح لتحسين الطعم

للحصول على أفضل النتائج مع تتبيلة الدجاج المشوي، يجب مراعاة النقاط التالية التي تعزز جودة الطهي والنكهة:

  • اختيار دجاج طازج ونظيف لضمان طعمه اللذيذ.
  • ترك الدجاج ليتشرب التتبيلة كفاية لتعزيز النكهة.
  • استخدام مكونات طبيعية وعطرية مثل الحبهان والقرفة تضيف رائحة مميزة.
  • التحكم في درجة حرارة الفرن وتجنب تعرض الدجاج لحرارة مرتفعة لفترات طويلة للحفاظ على طراوته.
Marim Mostaffa

Recent Posts

عايزة شعر أطول وأنعم… جربي وصفة السدر اللي هتزود شعرك شبر ونص

يعتبر ماسك السدر من الحلول الطبيعية الفعالة التي تعزز صحة الشعر وتمنحه جمالاولمعانا ، في…

ساعتين ago

ودّع التقاعد القديم واستعد للتغيير الكبير: كل ما تحتاج تعرفه عن سن التقاعد الجديد في الجزائر 2025 وتأثيره على حياتك ومستقبلك

أعلنت الحكومة الجزائرية عن تعديلات جديدة تتعلق بسن التقاعد لعام 2025 ما أثار اهتمام الموظفين…

ساعتين ago

اعترض بثبات الآن.. كيف يتم تقديم اعتراض على البطاقة الذكية تكامل cs.sy وشروط الدعم الحكومي سوريا 2025 دعم موثق

في عام 2025، أصبح بإمكان المواطنين في سوريا الاعتراض على البطاقة الذكية بكل سهولة عبر…

ساعتين ago

كاسات باردة.. حلا كاسات التشيز كيك البارد طراوة خرافية برودة لذيذة

يعد حلا كاسات التشيز كيك البارد من الحلويات الباردة الراقية التي تقدم في الكاسات الشفافة…

ساعتين ago

تحصّل على راتبك سريعًا.. استعلام رواتب المتقاعدين العراق يونيو 2025 سرعة موثوقة راحة مالية

يترقب عدد كبير من المواطنين في مختلف محافظات العراق موعد صرف رواتب المتقاعدين لشهر يونيو…

ساعتين ago

9 مراكز فحص معتمدة.. طريقة حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025

تولي الحكومة الأردنية أهمية قصوى لفحص العمالة الوافدة لضمان السلامة العامة والحفاظ على بيئة صحية…

ساعتين ago