منوعات

روتين العيد بعد الذبح.. أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة بشكل نهائي

الكرشة من الأكلات الشعبية اللذيذة التي تحضر في الكثير من البيوت العربية خاصة في المناسبات مثل عيد الأضحى وعلى الرغم من مذاقها الشهي عند الطهي إلا أن أكبر تحدٍ تواجهه ربة المنزل هو رائحة الزفارة القوية التي قد تصدر منها خاصة إذا لم تنظف جيدا ولحسن الحظ هناك طرق فعالة ومجربة تساعد في التخلص من رائحة زفارة الكرشة نهائيا مما يجعل طهيها تجربة ممتعة وآمنة.

الكرشة

1. النقع في الماء الساخن والملح:

ابدئي بغلي كمية مناسبة من الماء ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الملح وانقعي فيها قطع الكرشة لمدة 10 إلى 15 دقيقة هذه الخطوة تساعد في تفكيك الدهون والشوائب العالقة وتقلل من الزفارة بشكل كبير.

2. استخدام الخل الأبيض والليمون:

من أقوى المواد الطبيعية للتنظيف والتعقيم انقعي الكرشة في خليط من الخل الأبيض وعصير الليمون مع قليل من الملح لمدة 30 دقيقة هذا المزيج يخلص الكرشة من الروائح الكريهة ويمنحها رائحة نظيفة ومنعشة.

3. دعك الكرشة بالدقيق والملح:

يستخدم الدقيق كمادة كاشطة تساعد على إزالة الأوساخ والرواسب الدقيقة افركي الكرشة بالدقيق والملح جيدا ثم اشطفيها بماء فاتر. كرري العملية حتى تصبح نظيفة وبيضاء اللون.

4. غلي الكرشة مع التوابل المعطرة:

بعد تنظيف الكرشة يفضل سلقها في ماء يحتوي على شرائح ليمون ورق لورا حبهان قرفة وفصوص ثوم هذه المكونات تمنحها رائحة عطرية وتقضي على أي زفارة متبقية.

5. استخدام ملح الليمون:

ملح الليمون من المواد الفعالة في تنظيف الكرشة ضعي ملعقة صغيرة منه في ماء فاتر وافركي به الكرشة ثم اشطفيها جيدا فهو يزيل الروائح ويساعد في تبييضها أيضا.

نصائح إضافية:

  • تأكدي من إزالة أي دهون أو شوائب صفراء أو سوداء من الكرشة قبل الطهي.
  • لا تتركي الكرشة مكشوفة أو في حرارة الغرفة لفترة طويلة بعد تنظيفها حتى لا تعود الزفارة.
  • من الأفضل طهيها في نفس اليوم بعد التنظيف أو حفظها في الفريزر مباشرة.

باتباع هذه الطرق البسيطة والفعالة يمكنك التخلص نهائيا من زفارة الكرشة والاستمتاع بطبق شهي ونظيف بدون أي رائحة مزعجة ليكون تحضيرها تجربة آمنة ومحببة في كل مرة.

Om Nelly

Recent Posts

الزيادة جت بهدف إنساني .. زيادة الرواتب في المغرب 2025 تحسن معيشي

تسعى المغرب لتحسين الحالة الاجتماعية وتحسين معيشة المواطنين، حيث تشهد دولة المغرب في الفترة الحالية…

12 دقيقة ago

التقديم أسهل من كده.. خطوات التقديم على وظائف شرطة عمان السلطانية سجل فورًا

أعلنت شرطة عمان السلطانية عن فتح باب التقديم للوظائف الجديدة للعام 2025 مما دفع الكثير…

12 دقيقة ago

التمويل قدامك أهو.. شروط تمويل الزواج 2025 في السعودية التفاصيل

يعتبر تمويل الزواج من أهم المبادرات التي تدعم الشباب في المملكة العربية السعودية لتحقيق حلم…

12 دقيقة ago

لو نفسك تعيش جو المغامرة الحقيقي وبتدور على لعبة تخليك على أعصابك من أول ثانية لآخر لحظة… لازم تجرب الإصدار الجديد من Squid Game Unleashed 2025

تعد لعبة Squid Game Unleashed 2025 من أبرز الألعاب الإلكترونية التي لاقت اهتماماً واسعاً خلال…

12 دقيقة ago

عيش أجواء العيد مع سما الأردن.. اعرف ترددها الجديد وخليك مستمع لتكبيرات العيد بصوت نضيف وجودة عالية طوال الأيام المباركة

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد اهتمام المشاهدين بالبحث عن تردد قناة سما الأردن…

12 دقيقة ago

الجزر قال كلمته.. شوربة الجزر للنباتيين طعم دافي كله هنا

شوربة الجزر للنباتيين منخفضة السعرات الحرارية، حيث يبحث الكثير من متّبعي الحمية النباتية والأنظمة الغذائية…

12 دقيقة ago