منوعات

روتين العيد بعد الذبح.. أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة بشكل نهائي

الكرشة من الأكلات الشعبية اللذيذة التي تحضر في الكثير من البيوت العربية خاصة في المناسبات مثل عيد الأضحى وعلى الرغم من مذاقها الشهي عند الطهي إلا أن أكبر تحدٍ تواجهه ربة المنزل هو رائحة الزفارة القوية التي قد تصدر منها خاصة إذا لم تنظف جيدا ولحسن الحظ هناك طرق فعالة ومجربة تساعد في التخلص من رائحة زفارة الكرشة نهائيا مما يجعل طهيها تجربة ممتعة وآمنة.

الكرشة

1. النقع في الماء الساخن والملح:

ابدئي بغلي كمية مناسبة من الماء ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الملح وانقعي فيها قطع الكرشة لمدة 10 إلى 15 دقيقة هذه الخطوة تساعد في تفكيك الدهون والشوائب العالقة وتقلل من الزفارة بشكل كبير.

2. استخدام الخل الأبيض والليمون:

من أقوى المواد الطبيعية للتنظيف والتعقيم انقعي الكرشة في خليط من الخل الأبيض وعصير الليمون مع قليل من الملح لمدة 30 دقيقة هذا المزيج يخلص الكرشة من الروائح الكريهة ويمنحها رائحة نظيفة ومنعشة.

3. دعك الكرشة بالدقيق والملح:

يستخدم الدقيق كمادة كاشطة تساعد على إزالة الأوساخ والرواسب الدقيقة افركي الكرشة بالدقيق والملح جيدا ثم اشطفيها بماء فاتر. كرري العملية حتى تصبح نظيفة وبيضاء اللون.

4. غلي الكرشة مع التوابل المعطرة:

بعد تنظيف الكرشة يفضل سلقها في ماء يحتوي على شرائح ليمون ورق لورا حبهان قرفة وفصوص ثوم هذه المكونات تمنحها رائحة عطرية وتقضي على أي زفارة متبقية.

5. استخدام ملح الليمون:

ملح الليمون من المواد الفعالة في تنظيف الكرشة ضعي ملعقة صغيرة منه في ماء فاتر وافركي به الكرشة ثم اشطفيها جيدا فهو يزيل الروائح ويساعد في تبييضها أيضا.

نصائح إضافية:

  • تأكدي من إزالة أي دهون أو شوائب صفراء أو سوداء من الكرشة قبل الطهي.
  • لا تتركي الكرشة مكشوفة أو في حرارة الغرفة لفترة طويلة بعد تنظيفها حتى لا تعود الزفارة.
  • من الأفضل طهيها في نفس اليوم بعد التنظيف أو حفظها في الفريزر مباشرة.

باتباع هذه الطرق البسيطة والفعالة يمكنك التخلص نهائيا من زفارة الكرشة والاستمتاع بطبق شهي ونظيف بدون أي رائحة مزعجة ليكون تحضيرها تجربة آمنة ومحببة في كل مرة.

Om Nelly

Recent Posts

احجز دعمك الذهبي.. حجز 4,000 دولار من مصرف ليبيا المركزي 2025 شروط واضحة دعم مالي

يبحث العديد من المواطنين في ليبيا عن طريقة حجز 4000 دولار من مصرف ليبيا المركزي…

44 دقيقة ago

لو طالب شوف دا حالًا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول في العراق 2025 نتائج مضمونة

أعلنت وزارة التربية العراقية اليوم الاثنين 23 يونيو 2025 رسميا عن صدور نتائج امتحانات الصف…

44 دقيقة ago

بث الحماس الآن.. تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات بث رسمي

تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025، تعد قناة الأهلي الرسمية الوجهة الأمثل لعشاق القلعة الحمراء…

44 دقيقة ago

أطلق تمويلك الفوري.. قرض شخصي 75,000 ريال لسداد الديون دون كفيل تسديد سريع

قرض شخصي 75,000 ريال لسداد الديون في السعودية هو خيار تمويلي يقدمه بنك الرياض لمساعدة…

44 دقيقة ago

التفاصيل لكل الموظفين.. موعد إجازة المولد النبوي الشريف في مصر للموظفين والبنوك والمدارس راحة مؤسسية

يعد المولد النبوي الشريف من أبرز المناسبات الدينية التي تحظى بمكانة كبيرة لدى المصريين حيث…

45 دقيقة ago

القناة دي لازم تشوفها.. تردد قناة توم وجيري الجديد على الأقمار الصناعية 2025 مرح عائلي

قناة توم وجيري ليست مجرد قناة أطفال بل أصبحت نافذة ترفيهية مميزة تجمع العائلة حول…

45 دقيقة ago