منوعات

البطاطس لبست جبنة وسيطرت.. مع صوص ودجاج نكهة قنبلة

البطاطا لبست جبنة وسيطرت.. مع صوص ودجاج نكهة قنبلة، إليكم وصفة مميزة لتحضير البطاطس المقلية مع قطع الدجاج وصلصة جبنة الشيدر، تماما كما تقدم في المطاعم، لتضفي لمسة شهية على مائدتكم، تعتبر صلصة الجبنة من ألذ الصلصات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، إليكم المكونات وطريقة التحضير.

البطاطس

مكونات البطاطس المقلية مع الدجاج

مقادير صلصة الجبنة

  • 1 كوب جبن شيدر.
  • 1 كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة زبدة مملحة.
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

مقادير الدجاج

  • 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة من الزيت النباتي.

مكونات البطاطس

  • 3 حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة على شكل أصابع.
  • 2 كوب من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

  1. قومي بتتبيل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، احتفظي بها جانبا.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة، واقلي أصابع البطاطس حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة، ثم صفيها من الزيت وضعيها جانبا.
  3. ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، أضيفي الدقيق والملح، واخفقي المكونات لمدة دقيقة، ثم صبي الحليب وحركي المزيج حتى يصبح ناعما، استمري في التحريك حتى يتكاثف الخليط، ثم أضيفي جبنة الشيدر وحركي حتى تذوب.
  4. ضعي البطاطس المقرمشة في طبق التقديم، وزعي فوقها قطع الدجاج، ثم صبي صلصة الجبن على الوجه، استمتعي بالطبق الشهي.

مكونات صلصة الجبن للبطاطس

  • نصف كوب دقيق.
  • 4 أكواب حليب.
  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور.
  • 6 حبات بطاطس مقطعة ومقلية.

طريقة التحضير لصوص الجبن

  1. في قدر على النار، قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيدا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  2. صبي الحليب على الخليط وأضيفي الملح والفلفل الأسود، وحركي بسرعة حتى تتجانس المكونات.
  3. أضيفي الجبنة وقلبي المزيج، خففي حرارة النار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتكون صلصة كثيفة.
Marim Mostaffa

Recent Posts

الزيادة جت بهدف إنساني .. زيادة الرواتب في المغرب 2025 تحسن معيشي

تسعى المغرب لتحسين الحالة الاجتماعية وتحسين معيشة المواطنين، حيث تشهد دولة المغرب في الفترة الحالية…

12 دقيقة ago

التقديم أسهل من كده.. خطوات التقديم على وظائف شرطة عمان السلطانية سجل فورًا

أعلنت شرطة عمان السلطانية عن فتح باب التقديم للوظائف الجديدة للعام 2025 مما دفع الكثير…

12 دقيقة ago

التمويل قدامك أهو.. شروط تمويل الزواج 2025 في السعودية التفاصيل

يعتبر تمويل الزواج من أهم المبادرات التي تدعم الشباب في المملكة العربية السعودية لتحقيق حلم…

12 دقيقة ago

لو نفسك تعيش جو المغامرة الحقيقي وبتدور على لعبة تخليك على أعصابك من أول ثانية لآخر لحظة… لازم تجرب الإصدار الجديد من Squid Game Unleashed 2025

تعد لعبة Squid Game Unleashed 2025 من أبرز الألعاب الإلكترونية التي لاقت اهتماماً واسعاً خلال…

12 دقيقة ago

عيش أجواء العيد مع سما الأردن.. اعرف ترددها الجديد وخليك مستمع لتكبيرات العيد بصوت نضيف وجودة عالية طوال الأيام المباركة

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد اهتمام المشاهدين بالبحث عن تردد قناة سما الأردن…

12 دقيقة ago

الجزر قال كلمته.. شوربة الجزر للنباتيين طعم دافي كله هنا

شوربة الجزر للنباتيين منخفضة السعرات الحرارية، حيث يبحث الكثير من متّبعي الحمية النباتية والأنظمة الغذائية…

12 دقيقة ago