تتميز وصفة تشيز كيك زبدة الفول السوداني بشعبيتها الكبيرة، حيث تجمع بين نكهة زبدة الفول السوداني الغنية وقوام الجبنة الكريمية وكريمة الخفق الناعمة، يعتبر هذا الحلى مثاليا لمحبي النكهات المبتكرة، وفيما يلي طريقة مبسطة لتحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
تشيز كيك
مكونات الوصفة
لتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجين إلى:
- 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- كوب من زبدة الفول السوداني الناعمة.
- 500 جرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من كريمة الخفق الباردة.
- شوكولاتة مذابة للتزيين (حسب الرغبة).
- كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني للتزيين.
- فول سوداني محمص مجروش أو مطحون (حسب الذوق).
خطوات التحضير
- في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط، ثم ضعيه في قاع قالب تشيز كيك بقطر 20 سم واضغطيه جيدا، أخرجي القالب إلى الثلاجة ليبرد.
- في وعاء آخر، اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة وخفيفة، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني والسكر البودرة وامزجي جيدا.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط وواصلي الخفق حتى يتجانس.
- في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة، ثم أضيفيها إلى خليط الجبنة وقلبي بلطف حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- اسكبي الحشوة فوق طبقة البسكويت في القالب ووزعيها بشكل متساو.
- غطي القالب واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك تماما.
- بعد التبريد، زيني الوجه بزبدة الفول السوداني المذابة، الشوكولاتة والفول السوداني المجروش حسب الرغبة.
- قطعي التشيز كيك وقدّميه باردا.